第242章 挑选食材做饭（2 / 3）

豆丝，然后再加上煜哥他们赢的烤鸡和烤鸭，一共十三道菜，我觉得肯定够吃了，今晚的菜几乎都是肉菜，其实我我还想做道凉菜的，但是我们的经费就只有那么多，煜哥他们点的菜还都是肉菜，就没有钱买其他的蔬菜了。”楚琇璃失落的说道。

“也是啊，还好小璃儿你买肉的时候都买的不多，否则的话我们可能连牛羊肉都买不了。”刘助理安慰楚琇璃说道。

“好啦食材都处理好了，小璃儿你要先做什么菜，我帮你把菜给切了。”吴助理看着处理好的食材说道。

“我要先把苦菜尖焯水后放着等一会儿才能炒冲菜。”楚琇璃说着就把苦菜尖放到锅里开始焯水。

“那行吧！小璃儿你需要我们帮忙做什么，你就直接说。”吴助理看到自己帮不上忙，有些挫败的说道。

苦菜尖焯好水后，楚琇璃先把排骨给炖上，然后就开始做蒜蓉蒸排骨。排骨蒸上后她就开始做青椒炒猪肚，这还是她第一次做青椒炒猪肚，只见她先把猪肚切丝煮熟，姜切丝、大蒜切末，青椒和红椒也切丝备用。接着就准备开始下锅开始炒，她先在锅里热油，放入姜丝、蒜末爆香，加入猪肚丝翻炒，再倒入料酒、生抽增添风味。接着放入青红椒丝快速翻炒至段生，然后加入盐和鸡精调味，再撒上葱花就可以出锅了。

很快在厨房外面的几人就闻到厨房里飘出了阵阵诱人的香气。就在张哲煜他们结束了比赛回到休息区的时候，楚琇璃看着盆里清水中漂着的冲菜，她有些犹豫了，今天的菜肴没有凉菜，总觉得差了点什么，最后她还是觉得把冲菜做成凉拌的。所有的菜都做好以后，楚琇璃又把烤鸭和烤鸡给加热了。

“哇塞！张老师您们这还真是大餐啊！看看这有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉还有虾肉，还有排骨和猪肚。张老师您们这还真是丰盛啊！”陆俊川趴在张哲煜的背上，吞咽着口水羡慕的说道。

“陆老师您们的也不错啊，您看您们也有猪肉、鸡肉、鸭肉、排骨和鱼肉，看看还有这诱人的卤猪蹄，看得人胃口大开啊！”张哲煜指着另外一桌的菜肴说道。

不多时节目组的人和五个评委都来到了现场，这就意味着一场美食盛宴即将开启。

众人都等着评委们对两组的菜肴给出评价，评委们开始逐一的品尝着桌上的菜肴。第一位评委尝了一口青椒炒猪肚后，眼睛一亮点头说道：“这猪肚处理得很干净，青红椒的清香都很好的融入到了猪肚中，色泽诱人，口感鲜辣爽口，味道调配得恰到好处，是一道绝佳的下饭好菜。只是这切猪肚的刀功有些差啊！”接着他又夹了一筷子香菜炒羊肉，赞赏的说道：“羊肉鲜嫩也没有腥味，用香菜提味，搭配的绝妙啊。”其他的评委也纷纷点头。

轮到另一桌的时候，评委们也认真的品鉴着。一个评委评价卤猪蹄：“这卤猪蹄火候把握得不错，猪蹄炖得很入味，入口软糯。”

最终，评委们开始打分。紧张的氛围顿时弥漫开来，楚琇璃的双手不自觉地捏紧衣角。当评委宣布张哲煜这组获胜时，大家欢呼了起来。楚琇璃激动得眼眶泛红，张哲煜走上前拍了拍她的肩膀说道：“小璃辛苦你了，这几天多亏了你精心准备的美食，让我们可以在比赛中超常的发挥。只是小璃，今天下午的摇摆桥比赛我们还是输了，我觉得有些对不起你给我们做好吃的辛苦。”

楚琇璃笑着摇头说道：“煜哥这些都是大家一起努力的结果，其他老师他们也付出了很多的。不过煜哥比赛输了就输了，这也没什么大不了的，比赛有输有赢才是正常的，煜哥只要你开心就好，输赢其实不是那么重要的。”

“就是啊，小煜，输赢真的没有那么重要的，小煜你看你这几天是不是玩得很开心啊！”张强也看着张哲煜安慰道。