第439章 安排学校饭堂事宜（2 / 4）

不需要像普通餐厅的服务员那样走到客人面前点单，但他们面对的都是学生，服务态度依然至关重要。“我觉得咱们得让张老板给服务员们进行一次简单的培训。”陈梦瑶提议道，“毕竟学生们每天都要来吃饭，如果服务态度不好，可能会影响他们的用餐体验。”

“没错，”欧阳寒点头附和，“而且我们要根据学生的饭量合理打饭菜，既不能浪费，也不能让学生觉得不够吃。这对他们来说很重要。”两人讨论了一会儿，又补充了一些细节，比如如何应对高峰期人流、怎样快速准确地分配食物等。

商量完后，陈梦瑶掏出手机，拨通了古董专家张敬业的电话。“张老师，您好！我是陈梦瑶。我们打算今天下午商讨一下古董店开业活动的事情，您看方便过来吗？”她语气礼貌而真诚。

电话那头传来张敬业低沉却带着笑意的声音：“没问题，我下午两点准时到。你们有什么具体的想法可以先跟我说说吗？”

“暂时还没有特别详细的计划，主要是想听听您的建议。毕竟您是这方面的行家。”陈梦瑶谦虚地说道。

“好，那就下午见吧。”张敬业爽快地答应下来，随后挂断了电话。

放下手机，陈梦瑶转头看向欧阳寒，笑着说：“张经理的效率真高，看来下午有得忙了。”接着，她又拿起手机，开始联系药膳养生馆的员工们。“喂，各位注意啦！从今天起白天大家跟着各自的组长一起去筹备药膳养生馆的开业活动的事宜，晚上回来再继续学习药膳知识。明白了吗？”

电话那头传来整齐的回答：“明白了！”

陈梦瑶满意地点点头，挂掉电话后，她对欧阳寒说道：“总算安排妥当了，现在就等着看看效果怎么样。”

欧阳寒笑了笑：“你总是这么井井有条，难怪事情在你手里总能顺利完成。”

陈梦瑶摆摆手，不好意思地说：“哪有你说得那么好，只是习惯了提前规划罢了。不过话说回来，你觉得我们这次饭堂服务员的培训方案还有什么需要改进的地方吗？”

欧阳寒略作思考，回答道：“其实还可以增加一些实际操作环节，比如模拟高峰期的情景演练，或者处理突发情况的小测试。这样能让服务员们更有经验感。”

“这个主意不错！”陈梦瑶眼睛一亮，“我们可以把这项内容也加入到培训当中，到时候请张老板多指导一下。”

两人就这样你一言我一语地聊着，时间悄然流逝。窗外阳光洒进大厅，映照在他们认真讨论的脸庞上。尽管还有很多工作要做，但这一刻的默契与合作让他们对未来充满信心。

很快，饭堂的张老板带着他原来饭馆的服务员进来了。陈梦瑶见状，立即示意下人们给客人们倒水、拿点心。随后，她和欧阳寒站了起来，热情地接待了他们，一一与他们打招呼后，请大家坐了下来。

“陈小姐，这是我原来店里的服务员们。”张老板率先开口，语气中带着几分恭敬，“他们都是经过我的挑选才在我的店里工作的，有几个跟了我很久了，相信一定能胜任您的要求。”

“辛苦您了，张老板。”陈梦瑶微微一笑，接过张老板递来的资料，翻开后递给身旁的欧阳寒一份，“麻烦您也一起看看吧。”接着，她看向众人，“现在我们来逐一了解每个人的情况，请大家按照顺序自我介绍。”

于是，一名名服务员开始轮流介绍自己。有人声音洪亮，充满自信；也有人略显紧张，但态度真诚。陈梦瑶一边认真倾听，一边翻看手中的资料，并在上面写写画画，偶尔还会抬头询问几句：“小李，我看到你之前有过三年的服务经验，是吗？”“王姐，您说您擅长处理突发情况，能具体讲讲吗？”被她点到名字的两人把她们以前的经历一一说了出来，陈梦瑶点了点表示清楚了。 ↑返回顶部↑