第2488章ψ(｀؎´)ψ来一锅‘龙虎斗’！（4 / 13）

炒均匀并略微收汁后即可出锅装盘。

    品鉴心得和注意事项：

    1.色泽：‘鱼香伊布丝’和‘鱼香肉丝’一样，应尽量呈现金黄的色泽，肉丝与蔬菜丝的颜色也应泾渭分明；

    2.香味：和正宗的鱼香肉丝一样，鱼香伊布丝也有着十分浓郁的鱼香味，同时还有着微咸微甜的口感（当然，和鱼香肉丝一样，鱼香伊布丝也同样没有鱼）；

    3.口感：伊布丝应嫩滑可口，蔬菜丝应保持脆嫩，整体口感应该是酸甜均匀且可口开胃；

    4.调味：调味汁的比例要适中，酸甜咸香的味道要注意平衡，不应过于酸或过于甜和咸。

    总结：

    制作鱼香伊布丝需要尽量选用新鲜的食材，捕捉鲜活的宝可梦伊布并掌握好调味汁的比例，才是能制作出美味的‘鱼香伊布丝’的关键。

    在制作时，我们应密切注意其色泽、香味、口感以及调味是否得当，这些要素将能很好地帮助我们更完美地欣赏和品味这道经典的璃月菜。

    制造者，万民堂大厨香菱。

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    而眼下，从某个糟心小女孩手里端着的那盘香气四溢的肉丝就不难猜测，之前，被梦幻给在平柑岛上抓住的那只可怜的野生伊布，就肯定是已经成了一道可口的菜肴了。

    甚至，此时此刻，双方也正在为能多吃一点而争执对峙着，就差没有直接打起来了。

    “不行！”

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