第一千四百六十章 厨房（1 / 5）

    还是熟悉的地方，还是上次招待他们吃饭的餐桌。

    只是这次似乎没有上次丰盛——确实是没有孔雀、野猪和鹿肉了，也没有糖雕摆盘，但还是有9种奶酪、21种火腿组成的4个大盘，但还是有莳萝鸡、奶油鸡、帕提亚风味烤鸡、马铃薯千层浇黑松露酱、肉酱煮羔羊肩肉、蜜汁鱼露烤猪肋、菲力士丁枣泥拌开心果林林总总摆了一大桌，最后是商洛面前摆着的一小碟五色的刻着“SPQR”的果汁水晶软糖，这是元老院加急送来的，平时他们家也不吃这个。

    “实在是，实在是不好意思。”凯索镇长抓着商洛的手，一边说一边拍，“这次实在是招待得不周到。”

    “这样算招待不周到?”

    这些菜太实在了。光是鸡就有五六种，羊肉两种，猪肉两种，甜品有3种，各类冷盘果品也装了一堆，一盘迭着一盘从桌子这头一直摆到那头。虽然都不是很贵的菜，比如鸡肉羊肉之类也到处都能买到，但这量实在是丰盛得让人光是看就会觉得很满足。

    “当然算。上次那顿餐食，我们是筹备三个月。因为那是为了仪式。我们是想着，各位来内米湖帮我们解决问题，总得好好招待你们。今天，是来得太突然，太突然了。我一时没有准备，所以只是拿了些现成的食材。”

    “啊？”商洛有些诧异——照理说卡琳家里是没有这么奢侈的，他也知道，上次是特别的招待。但是他总觉得，两次的招待好像没什么太大的区别。

    【这个.其实主要是饮食习惯的问题。你发现没有，这些菜里面主要是鸡肉。】

    “鸡肉怎么了？”

    【罗马人的饮食习惯和希腊人是不一样的。希腊人比较喜欢丰富的口感，宴席里面的大菜一般都是酥脆的烤鸡、烤羊，或者烤全猪。但是罗马人的习惯完全相反，罗马人喜欢软糯的口感，所以所有的肉类一定要炖烂了吃，炖到软烂脱骨而不失其形——比如，同样是烤肉，希腊人会加上蜜汁烤得外焦里嫩。但是罗马人就会炖烂了再拿去烤，烧烤本身也就是增个香，主要还是炖煮来进行烹饪。】

    “啊原来是这样。”

    商洛明白这两次的区别了。这次他来得太急，凯索镇长没有时间从头开始慢慢炖羊肉和猪肉，所以只能“仓促”间进行烹饪，选择了比较容易成熟的羊肩肉和猪肋排。

    但是这两种食材他们家也没有准备多少。为了把整个桌面都铺满，所以用了许多鸡肉。

    和兽肉相比，禽肉的纤维更细，也更容易成熟。桌上这些莳萝鸡、奶油鸡之类，都是在短时间内做出来的。

    莳萝鸡是油煎之后再炖出来的鸡，有焦香的风味。而奶油鸡则是直接在奶油汤里炖出来，从里到外透着奶香味。

    “来来，请您先尝尝这羊羔肉。”凯索镇长把羊肉推到了商洛面前，帮他从大盘里开始分装。

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