第53章 竞争（3 / 4）

意的方式。”

“那以后是不是谁想学样就能来凑个热闹？那我们还有没有立足之地？还能不能赚钱了？”

舒雅轻轻安抚着他：“小霖啊，你别着急。听娘说，我很肯定，用不了几天他们的摊子就撑不住了，到时候自然会主动收摊离开。”

吃饭这一行，关键就是看手艺和份量。

她对此理解得极为深刻。

手艺好，味道自然就受人欢迎。

而分量足，则更容易获得顾客的信赖与口碑。

这两个要素缺一不可，是立摊子、做长久生意的关键。

她了解得很透彻，以刘二婶一家的性格，在分量上面绝不可能大方。

她们向来抠门，能少给半勺绝不施舍一勺。

在食材的选择上更是斤斤计较，舍不得用真材实料。

光是想着如何压低成本，怎么把一块肉的价值拆成两块用。

这样一来，做出的东西自然也入不了食客们的口。

果然没多久就有顾客跑来投诉。

“真后悔在对面买了碗馄饨吃。”

那人皱着眉头，脸上满是懊恼。

“那一碗里也就不到十个丸子，看着都没几块肉丁，全是青菜蒋子。汤还清得跟洗脸水一样，连个香味都没有。别说三文钱一碗了，哪怕只收一文我也不会再去第二次。”

旁边也有食客连连点头：“这话讲得在理。舒娘子卖的馄饨虽然贵上两文，可分量足、馅料香。你看看那馄饨皮儿又薄又有筋道，汤底也是熬出来的骨汤味，一口下去就知道用心了。我吃完还想再来一碗。”

蒋奕脸上的表情从一开始有些紧绷逐渐放松开来。

他原本心里还有些担忧。

毕竟两家对打竞争不是小事。

但眼下看来，情况已经完全偏向他们这头。

于是，笑意也悄悄地爬上他的脸庞，浮现在眉眼之间。

等到日头高升，天边的阳光洒满街头时。

舒雅这边依旧人来人往，摊前围满了食客。

热气腾腾的一锅刚刚端出来，转眼间便销售大半。

反观刘二婶的摊子那边却冷冷清清，几乎看不到几个客人