第175章 野鸡(2 / 3)

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调的肉汁馅,拌了姜末和葱花,鲜香扑鼻。

当包子一个个摆进蒸笼,放进锅里开始蒸时,水汽缓缓升起,白雾缭绕,屋子里渐渐弥漫出一股诱人的香气。

而她心里那些失落和难过,好像也随着这缕缕热气,一点点散了。

等掀开锅盖,香气一下子飘满整个屋子,滚烫的蒸汽扑在脸上,带着温热的慰藉。

一家人陆续被香味吸引过来,连一向懒散的舒二妹也揉着眼睛从屋里跑了出来。

她笑着给每个人都夹了一个小笼包,放在粗瓷碗里。

皮薄馅大,轻轻一咬,汤汁四溢,满口生香。

别说舒二妹和莫晨,就连平日不怎么夸人的陈氏,也难得地点头称赞。

两个孩子更是吃得满嘴油光,手忙脚乱地抢着第二只。

这顿早饭,是他们头一回尝她做的小笼包,也是头一回,在这个清晨,感受到了一种说不出的暖意。

她包的馅料不加猪皮冻,而是用熬好的鸡汤冻进去。

那鸡汤是清晨熬了三个时辰的老母鸡高汤,清澈金黄,香味浓郁。

冻好后切成小丁,混入调好的肉馅中,每一口都饱含鲜香。

咬一口,汤汁瞬间在口中迸发,鲜而不腻,香气四溢,唇齿留香,令人回味无穷。

舒二妹连吃了两个,吃得满嘴油光,脸颊微鼓。

她一边嚼着,一边眼睛发亮,终于忍不住咽下最后一口,好奇地问:“大姐,这小笼包怎么做的?怎么这么香?我以前从没吃过这么好吃的包子!”

舒雅笑了笑,嘴角微微上扬,手里还不停地整理着桌上的工具。

她轻声道:“等你给我干满一年活,我就把配方告诉你。从选肉到调馅,从擀皮到蒸制,每一步都教你。到时候,你自己也能开个包子铺,当老板娘。”

舒二妹眼睛一下子亮了,像是点起了两盏小灯。

她双手紧紧抓住桌角,声音都激动得有些发颤:“大姐,你真愿意教我?我、我不是在做梦吧?”

舒雅看着她那副惊喜的模样,忍不住笑出声来,轻轻点头:“当然,我说话算数。只要你肯用心学,不怕辛苦,这手艺,迟早是你的。”

舒二妹开

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