第127章 胆子太大了(1 / 4)
舒雅蹲下身查看冷藏柜,发现鸡腿肉的容器空空如也,连一点碎肉渣都没剩下。
她心中顿时升起一股寒意,这根本不是巧合,而是有预谋的针对。
舒雅心里一沉,八成是有人故意为之。
她站在原地没动,目光平静地扫过厨房,落在远处忙碌的于大厨和他两个徒弟身上。
那两人正有说有笑地处理刚拿出来的猪肚,神情轻松,仿佛什么都没发生。
可越是这样,她越确定——这事,十有八九是冲着她来的。
只是她暂时还没想明白,对方为何要在这个节骨眼上动手脚。
做油焖大虾得挑个头大的虾,这样端上桌才体面。
虾体饱满,油光锃亮,才能彰显这道菜的档次。
若是用小虾来做,不仅色泽暗淡,口感也会显得单薄,嚼起来没劲。
更重要的是,这道菜讲究“形色味”俱全,若端上一盘瘪小的虾,客人一眼就能看出厨房里的门道。
舒雅知道,这不仅仅是一道菜的问题,更是对她手艺的公开羞辱。
酱爆鸡丁配桃仁更是讲究,必须用鸡腿上的肉,鸡胸肉可不行。
鸡腿肉质地细嫩多汁,脂肪分布均匀,炒制时容易入味,也不会干柴。
而鸡胸肉则截然相反,水分少、纤维粗,一炒就老,口感干硬如纸。
更别提这道菜强调“滑嫩爆香”,若用鸡胸肉替代,别说爆香,就连基本的嫩滑都达不到。
这根本就是变相宣告——她做不出来这道菜。
舒雅瞟了一眼正忙着炒菜的于大厨,对方立刻冲她扬起嘴角,笑得有点挑衅。
那笑容带着几分得意,眼角微微眯起,还故意抬手擦了擦嘴角,动作做作。
他没有说话,但那副神情已经说明了一切——他知道她看出来了。
更知道她现在只能忍着。
那一瞬间,空气仿佛都凝滞了几分,厨房的油烟味也似乎变得格外呛人。
这下她明白了,对方根本就是存心的。
不是无意为之,不是师徒之间顺手拿走,而是彻头彻尾的算计。
于大厨分明是想借这个机会,让她在后厨出丑,让
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