第530章 重出江湖（3 / 3）

料去。”

    接着，江天和林婉清又去采购了优质的中筋面粉，酵母，以及各种香料。

    林婉清看着袋子里的八角、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香......

    “这林林总总，又是十几味。”

    林婉清转了转眼珠子：“这赶得上你上次做麻辣小龙虾了！”

    想到上次调配的麻辣小龙虾的酱汁，江天就用了十几种辣椒。

    “做最好的，必须得下功夫！”

    系统提供的秘制卤汁配方极为复杂，对香料的比例和品质要求近乎苛刻。

    江天必须把所有的香料都配齐了，回去之后还得手动调配，这感觉不亚于研究航母。

    林婉清盯着江天看，果然认真的男人最有魅力。

    车后备箱塞得满满当当。

    又回到东桂园。

    一进家门，江天就系上围裙，一头扎进了厨房。

    林婉清则负责打扫院子。

    秋天来了，院子里落了一地的梧桐叶。

    别有风味，林婉清将梧桐叶扫到一边，又喷了水除尘。

    “老公，我先去接朵朵了，今儿放假早！”

    “诶，好，直接送来吧！”

    江天在厨房应声。

    听着门外林婉清离开的声音。

    江天擦了擦手，看着面前的猪肉。

    “第一步，处理猪肉！”

    江天将大块带皮前腿肉仔细清洗，用镊子一点点将猪毛夹干净。

    锅中放入冷水，猪肉进了大锅。

    要说这口锅，也算是江天干事创业的第一大功臣，三十斤猪肉简单切割后，能全部塞进去。

    切了一整只姜入锅。

    加入料酒。

    大火煮沸。

    等到咕嘟冒泡，再撇去浮沫。

    “这就算是除了血水和腥味。”

    江天看了看锅内的猪肉，点点头，将其捞出后，用温水冲洗干净，放在一旁备用。

    肉夹馍的灵魂来了。