第068章试灶午宴正式开吃啦(2 / 3)
开始我就研究菜谱了,我学做什么或研究什么菜,都是让我妈妈或奶奶在家里先做,我爸爸食材保障员,那个时候开始,我们村种菜的品种就越来越多了,为我学习研究菜谱提供了极大的方面,加上我们我们有很多食区,胡香芹一家人都是做厨的,反正就相互作用,我、我妈、我奶、食区、全村人就慢慢都喜欢吃食了。”泛泛地回答着。
二楼,桶子村五人做送餐员,一楼各桌自己取餐,客人桌潘小凡和夏青枝送餐。
“第三盘:五彩卤面。”胡香芹又大叫起来了。
屈河生立刻又开始给陈二狗介绍:“五彩卤面,浓郁鲜醇的卤汤和吸满汤汁的劲道面条,是灵魂!卤面的鲜味来自“海陆鲜料+慢熬高汤”,融合了肉香、海鲜香、菌香,就像把一桌菜的精华都浓缩在一碗面里,暗含“团圆美满”的寓意。”
“不行,小丸子,我们得上桌了!”陈二狗听着屈河生的介绍,看着一道道美味的菜品端出来,肚子里的馋虫早就被勾出来了,口水都快流出来了,“你看,已经三盘菜出来了,我们后面都没人了,再不去吃,好吃的都要被别人抢光了!”
屈河生一看,还真是,后面的人都已经去餐桌旁就坐了。于是,他赶紧跟着陈二狗,快步跑到隔壁间的客人餐桌旁坐下。
大家一尝到菜品,就忍不住发出赞叹声:“太好吃了!以前从来没有吃过这么美味的菜!二狗子,二狗子,你可得赶紧把胡大厨请到大酒店去,让我们以后能经常吃到这么好吃的菜!这山珍炝豆腐、这五彩卤面,简直绝了!”
其实大家之前已经吃了四盘混杂的串串烧,早就不算饿了。可午宴正式开始后,又吃了一盘煮串、一盘烤串,现在再吃一盘山珍炝豆腐和一盘五彩卤面,依旧觉得意犹未尽,还在不停地夸赞菜品好吃。
屈河生看着大家吃得开心,脸上也满是自豪的笑容,自信地说道:“我带这么多厉害的人来城里,想吃好吃的还会难吗?以后保证让大家吃到更多美味的菜品!”
就在这时,胡香芹的声音又一次响起:“第四盘,五彩八宝饭!”
屈河生马上从监控中,截取了一段视频出来,发到了群上,屈河生翻译说:
“1胖姐,弄了四十个多了口径十厘米的小钢碗摆开。2光羽哥向每个碗合放五种食杂一种肉品。3陈建利把放好食材的每个碗合加一瓢高汤等各种调料,当然咸度、味道恰好。4胡香芹再给每个碗合放一二两洗好焯好的大米。5胡光羽给每个碗合放一小撮调味菜如芹菜、韭菜、姜、蒜、茴香、辣椒等等。6陈建利用小勺对每个碗合炒炒加盖。7三人把所有碗合都起来摇炒一遍,而后放入蒸笼里,煮了十五分钟。8最后出锅,三人又截止手套,打开每个碗合加点调味葱、浇点河生大料,盖好再入锅煮五分钟即出锅。于是,大家就听到胡香芹的大声叫声了:‘五彩八宝饭!’”
视频还在继续播放,画面里送餐员正用干净的盘子,小心翼翼地取走各桌的五彩八宝饭,脚步轻快地送到客人面前。
坐在一旁的方太看着视频里的制
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