天气已寒,如今一大早起床,雾气萦绕,路灯都如同被蒙住了似的,显得那么有气无力,陈渊穿上外套,搓着手跺了跺脚,呼出的气息都变得微白。
小跑着来到餐馆中,刘念已经到来。
打了个招呼,两人各自忙碌起来,不一会儿,任嬢嬢也赶来,帮忙把蒸凉面给揭下来抹油摆好。
还打趣的说着:“每天磨那么多大米,煮熟了就是油茶,再丢点馓子葱花,放点咱们自己做的红油和调味料,冷天早上吃的话,那才安逸惨了。”
陈渊笑道:“任嬢嬢说得对,念哥,等会儿磨点儿米粉出来。”
刘念对操作机器已经非常熟练,听闻此话,笑着应道:“要得。”
当包子被陈渊捏好放在蒸锅上,刘念已经把磨浆机器调试,试着将大米丢进入料口,随着电机旋转,大米被磨碎从出料口落下。
任嬢嬢看了看粗细程度:“再细一点。”
再次调试机器刻度,第二次出现的米粉,就变得细腻起来,随后,任嬢嬢提起一个大铝锅,倒入米粉掺水搅拌。
随着锅中的水沸腾,米香的味道也变得浓郁。
看着渐渐粘稠的米糊糊,陈渊笑道:“油茶好了,我们先尝尝。”
一人一碗,放入调味料,洒点葱花,可惜没有馓子有些遗憾,但是吃一口,软糯的口感微微带着粗粝,裹着红油和调味料,微辣中带着咸甜。
加上自家的秘制泡菜,更是安逸得板。
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