重生在1986年 第四百三十章.兄弟阋墙（5 / 9）

    “这个是……”王美兰手指左边，辨认了一下，然后说道：“汆五加参哈什蚂油，那个是冰糖雪蛤。”

    “妈。”这时，赵春问王美兰道：“那个青蛙麟面是啥呀？是做的青乖子？”

    青乖子是东北一些地区对青蛙的俗称。

    “我看看？”王美兰说着，伸手往去翻王强手上的书。

    而就在这时，忽听赵有财道：“青蛙麟面是搁犴鼻子做的。”

    赵有财此话一说，所有人的目光都向他投来。

    这时，赵有财道：“犴达罕的鼻子。”

    赵有财话音落下，就听马玲好奇地问道：“爸，就跟猪拱嘴似的呗？”

    猪拱嘴就是猪鼻子，猪头肉里最好吃的部位，不肥、不柴，口感绝佳。

    “可比那好吃多了。”赵有财道：“犴达罕鼻子带一层那个……脆骨似的膜，吃着比牛蹄筋还好。”

    “爸，那咋叫青蛙什么呢？”马玲忘了麟面俩字。

    “青蛙吧……”赵有财对马玲是真有耐心，他用筷子轻轻碰一下碗边，道：“是给那辣椒两头去了，把烀好的犴达罕鼻子切块塞里，完了过油。不能过时间太长，搁热油里一滚就捞出来，连着滚它几下，你就看外头那辣椒绷皮了，带着一道道的窝儿。

    这时候调个汁儿，使芡一勾，往上一淋吧，辣椒滑溜那地方不挂汁儿，那窝儿里堆汁儿一道一道，就跟青蛙身上那纹似的。”

    “啊……