第三百一十六章 宫宴献珍（2 / 2）

“哦？”那大金使臣挑了挑眉，显然不信。

阿巧也不与他争辩，只是将那道菜的来历与做法，娓娓道来，那声音，如同山涧清泉，叮咚作响，清晰地传入了每一个人的耳中。

“此菜之‘开水’，非寻常之水，乃是用我大周最上等的老母鸡、宣威的火腿、北地散养的瑶柱、以及十几种山珍，去骨去皮，反复捶打成茸，再吊入滚水之中，吸附汤中所有杂质，如此反复三次，方能得这一碗清澈如水，不见半点油星，味道却醇厚无比的‘无上清汤’。”

“而这‘白菜’，亦非寻常之菜。需取那冬日里经霜打过的、最嫩的白菜心，只留那最中间的一点黄芽，再用这‘无上清汤’反复浇淋七次，使其烫熟。每一次浇淋的火候与时间，都需精准无比，多一分则烂，少一分则生。”

“此菜，看似清淡，实则将所有山珍海味的精华，都浓缩于这一汤一菜之中。品之，清鲜淡雅，香味醇厚，菜的清甜与汤的咸鲜浑然一体，回味无穷。这，便是我大周菜系‘至味无味，大象无形’的最高境界。”

她一番话说完，整个奉天殿，已是鸦雀无声。

所有人都被她这番详尽而专业的讲解给震住了。他们怎么也没想到，这碗看似简单的“清水煮白菜”背后，竟隐藏着如此繁复的工艺和如此高深的哲理。

那些方才还在窃笑的使臣们，此刻看着自己碗中那清澈的汤水，眼神里再没了之前的轻蔑，取而代之的，是一种难以言喻的震撼与敬畏。

他们仿佛看到的，不再是一碗菜，而是大周这个古老王朝，那深不可测的、博大精深的文化底蕴。

那最先开口嘲讽的大金使臣，更是涨红了脸，他看着眼前这个口齿伶俐、气度不凡的小小侍女，又看看那高坐主位之上的何青云，心中竟生出了一丝寒意。

一个侍女，尚有如此见识与口才。

那她的主人，那位传说中能点石成金、搅动天下风云的平海王，又该是何等的可怕？

他不敢再多想，连忙端起碗，学着周围人的样子，用汤匙小心翼翼地舀起一勺清汤，送入口中。

汤一入口，他那双铜铃般的大眼，瞬间便瞪圆了！