第490章 这金耳可是稀罕物！（2 / 2）

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这东西学名叫黄耳，老辈人也叫它金耳。

是山里难得一见的珍贵菌子，可不是普通木耳能比的。

它既是能端上餐桌的美味，也是能入药的宝贝，正经的药食两用好物。

“哥，你发啥愣啊？这东西到底能不能采？”

周刚见大哥盯着这东西出神，忍不住催促道。

周安回过神，把掌心的金耳举起来给，语气里难掩兴奋。

“能采！咋不能采？这可是好东西！”

他指着金耳，继续说道。

“这叫金耳，营养丰富得很，里面全是蛋白质、氨基酸还有各种维生素，比咱们平时吃的鸡蛋、猪肉都补。”

“它能化痰止咳，要是谁冬天犯咳嗽，用它煮水喝准管用。

还能平肝益胃，小玲儿胃不好，用它炖汤喝正好。

最主要的是能补气养心，干活累着了，吃点这个比歇半天都管用。”

这金耳和银耳是一个科的，但论营养和口感，金耳可比银耳强多了。

说着说着，周安脑海里突然冒出好几道，用金耳做的美食来。

先是一锅咕嘟冒泡的金耳炖鸡汤，金黄的菌子在鸡汤里翻滚，光想着那香味就直往鼻子里钻。

接着又是一碗冰糖金耳羹，晶莹剔透的金耳煮得软糯，裹着清甜的冰糖水。

入口即化，甜而不腻。

要是放凉了吃，夏天解暑最是舒服。

想到这儿，周安忍不住猛咽了一口口水。

喉咙里“咕咚”一声响，引得周刚笑了起来。

“哥，你看到这菌子是不是馋了？”

周安也不掩饰，把金耳小心放进竹篮里，然后开始麻利地采摘。

“那可不！这金耳可是稀罕物，咱们赶紧采，回去哥给你做好吃的！”

兄弟两人干劲十足，手里的动作不停。

小心地将枯木上的金耳，一朵朵摘下来，放进铺了干净树叶的竹篮里。

竹篮里的金耳越堆越多，金灿灿的一片。

这几根枯木上摘下来的金耳，差不多有个五六斤，收获很是不错。