第182章 正式开业（2 / 6）

前就考虑到了这一点，其实不光是厨师要增加，帮厨、服务员、杂工都会相应增加。但餐厅的定位如此，该花的还得花。

    “餐厅的面积增大，确实需要增加人手。大家有合适的人选，可以向我推荐。”李哲也想在后厨安插自己的人，只是目前没想到合适的人选。

    李哲继续说道：“后厨的厨具和设备，以两位师傅的意见为主。你们先列个购置的单子，回头我和谭姐商量商量。如果没问题，咱们就按单子上的买。”

    韩先进点点头：“行，今儿个下午，我和闫师傅就一块列个购置清单。”

    李哲用手指敲了敲面前的桌子，“这桌子哪来的？”他记得昨天店铺里没有桌子。

    韩先进笑道，“我家正好闲着一张桌，我看着店里空荡荡的，连个放东西的地都没有，就搬来了。”

    “您有心了。”李哲客套了一句，接着这个话题说：“桌椅板凳方面，两位是否有什么建议吗？”

    这个问题李哲昨天跟谭静雅谈过，在他看来桌椅板凳不需要特别华丽，看起来简单、干净、素雅就行。

    闫红芳说道：“李老板，我觉得大厅摆放方桌和长凳就行，可以自己找人打做，价格也更便宜一些。包间最好还是要购置一些八仙桌，会显得更有格调一些。”

    韩先进附和道，“没错，我也是这样想的。”

    李哲点点头，他确实想省钱，但也知道术业有专攻，有些钱能省，有些钱不能省……

    李卫东站在旁边听了一会儿，见他们越说越细，觉得没意思，就自己溜达着上了二楼。