招聘结束后。

    韩师傅和闫师傅又做了几道新菜，味道都还不错，但还是有需要改进的地方。

    李哲准备正式开业前，再多请一些亲朋好友来试菜。

    下午，他又和谭静雅一起确定了员工培训内容和规章要求，又和王建军敲定了采购清单和价格。

    晚上回到苏州胡同，已经是晚上七点多钟了。

    他见到家门口站着一个熟悉的身影，笑着招呼道：“洪老板。”

    “李老板，您可算回来了。”洪三在手里哈了口气，跺跺脚，“要是再晚点，我就该冻透了。”

    “抱歉，洪老板。不知道您今天要来。否则我肯定提前回来招待。”李哲笑着打开门，做了个请的手势，“您屋里请。”

    “李老板，听说您新开了一家餐厅？”

    “您的消息还真灵通。”李哲将对方请进了客厅。

    “您那家餐厅距离咱们崇文门菜市场不远，有不少菜市场的摊主都看到了。您的餐厅开业，一定要告诉我一声，我去给您捧场！”

    “那肯定的。”李哲邀请洪三坐下，“洪老板，今天找我有什么事儿？”

    王建军捅开煤炉，做上一壶水。

    洪老板从旁边的公文包里拿出一沓的资料：“李老板，您的公司名称已经核准了，‘四季青责任有限公司’的名称可以使用。另外我也给您准备好了登记申请书。剩下的手续需要您亲自出面办理，这是办理所需的资料清