第226章 全国厨师比赛（2 / 4）

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苏浩泽接着又继续提了一个建议，“传统的蝴蝶酥都是用红豆做馅，只有甜口这一种味道。对于过去的人来说，蝴蝶酥就是红豆馅几乎已经成为一种刻板的印象了。那么对于不喜欢吃甜口的人来说，蝴蝶酥就不会是她们的选择。”

“其实可以尝试增加一些其他口味的馅料，比如酸酸甜甜的水果味，又或者是咸口肉馅。”

勇于在原来的基础上不断地创新，不断改善口味。

未必就是一件坏事。

“小苏这个说法，我很是认同。”

卫绍辉把吃完的盒饭放到了一边，笑着说道：“我上个月去了蓉城那边，就发现有一家做蛋糕店，有一款新品是用榴莲做的千层。”

“榴莲的味道大家都知道，不好闻。”

“有的人喜欢，有的人不喜欢。”

“但是特别神奇的一点就是，我那个不喜欢吃榴莲的朋友，对这个榴莲口味的千层还就爱的要死。”

“那家蛋糕店每天榴莲千层卖的是最好，也是最快卖完的。”

话音刚落，秦怡也跟着开口点了点头，“确实有时候换个方式，能碰撞出不一样的火花。”

“小辉啊，听到没有，回去好好琢磨琢磨。”

“不要怕尝试，错了也没有关系，重点在于要敢于去创新去实践。”

夏老笑眯眯地看着若有所思的陈政辉说了两句。

“知道了，师傅。”

陈政辉认真地点了点头，对着苏浩泽道了声谢。

今天听到的这两点建议，对他受益良多。

打破了他一直以来想要进步，却又不知道该怎么进步的桎梏。

为他指引了一条新的方向。

人长年累月重复的做着同样的菜，思维会被禁锢，技术也很难再有新的提升。

只有不断创新，不断思考，人才能有所精进。

夏老很感激苏浩泽的建议让自己这个不太争气的笨徒弟终于找到了一个前进的方向。

他连忙从柜子里拿出了一张邀请函递给了苏浩泽。

“之前不是说有机会要带你去厨师交流会看看，眼下新一届的交流会还没这么快开。不过全国的厨师比赛倒是马上要开始了。”

“今年的主题是传统糕点与现代科技创新。主要是想要通过厨师们的手艺，打破原本的大家对于糕点的固有印象，通过创新把传统糕点推广开来。让更多的人喜欢跟接受它。不要让传统糕点被那些面包蛋糕之类的西点完全取代了。”

“刚才听你这么一点评，我觉得你可以去试试。”

夏老说起正事，脸色变得严肃了许多。

他把上个星期刚发布的比赛推文发到了苏浩泽的手机上。

全国厨师比赛每年都会定一个主题，发出邀请函给每个城市的厨师协会，安排人员参加比赛。

本来他还在头疼除了陈政辉之外，还有谁比较合适参加这次的比赛。

刚才听到苏浩泽的点评之后，他心中顿时有了人选。

“糕点...这个我可能需要先看看。”

苏浩泽从来没有做过糕点，对他而言所有的都是来自系统给出的理论知识。

如是参加，还需要提前好好准备一番。

“没事，你先看看，也不一定就要现在参加。”

夏老也明白苏浩泽可能有自己的计划安排，并没有强求。

“确实，小苏还年轻。也不着急参加全国厨师比赛。”

柳阳舒对苏浩泽还挺有好感，也笑着应和了一句。

六人坐下来又继续聊起了其他的事情。

眼看着天色一点点黑了下去，才结束了闲聊。

苏浩泽起身提出了告辞，陈政辉也跟开口提出了告辞。

“行，那你们路上注意安全