第226章 全国厨师比赛（4 / 4）

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就是打算先尝试着动手做一做糕点。

“你到底在捣鼓什么呢？”

李爱华看着自己的儿子每天晚上都扎在厨房里，一干就是好几个小时。

有时候她睡醒出来喝水，发现厨房还亮着灯。

“就是想着要不要去参加个比赛，但是又没有什么把握。”

“就想先做点简单的试试看。”

苏浩泽看着从蒸锅里出炉的失败产品，不禁有些泄气。

这已经是第七次失败了。

“那你想做什么呢？”

李爱华察觉到自己儿子的心情不佳，关切地走上前。

“我本来是想先做个茯苓芡实糕看看，结果它的这个型总是做不到很漂亮。”

“没事，实在不行你就上网买几个模具回来试试，也不一定就要刀切的造型。”

“时间也不早了，你记得早点休息。别总熬夜，对身体不好。”

李爱华看着被切的乱七八糟的糕点，再看看苏浩泽眼底的一片青色，只能伸手拍了拍他的肩膀。

“我知道的，妈。”苏浩泽点了点头，一边收拾着台面，一边继续说道：“我就是有点泄气。其实通过这几天的试验排查，我已经大概知道不能完全定型的问题在哪里了。”

“等明天再试试应该就能成功了。”

“您先去睡吧。我收拾完这里就休息。”

听到到这话李爱华没有再多说什么，转身回房去了。

苏浩泽收拾完厨房，用黑笔在笔记本上写写划划。

笔记本上全是这一周他试验的过程。

包括面团的湿度，茯苓粉、芡实粉、糯米粉等粉料的比例，蒸制时间和温度。

都一一有记录调整的过程。

唯有模具的使用这块，还没有更新内容。

记录完今天的调整之后，苏浩泽才停笔。

“希望明天能一次成功。”

他合上笔记本，带着它也回房睡觉去了。