第391章 断货危机（2 / 4）

临时调货和加工需要时间，最快也要到明天下午才能陆续补充过来。”金子明语气凝重，“而且，他们无法保证一次性满足我们全部的需求增量。”

苏浩泽沉吟片刻，首先问道：“各店是否已经接到指令，一旦售罄必须做好真诚的解释和安抚工作？“

“已经按您昨天的要求下达了，明确要求妥善处理，维护品牌形象。“金子明立刻回答。

“好。“苏浩泽手指轻敲桌面，“接下来，我们不能让大部分门店断货。立刻寻找临时替代供应商，标准不能降低，必须同样是优质无硫熏的桂圆肉和肉厚甜润的红枣。”

“这次情况紧急，告诉采购部，品质门槛绝不能松动，但谈判时可以适当提高预算上限，务必尽快锁定一批合格货源。收购价格可以适当上浮，但品质是第一位的。优先保证靠近核心商圈门店的供应，其他门店根据紧急程度分配。“

“明白！我立刻去联系！”金子明记下要点，快步离开。

而就在苏浩泽这边紧急联系供应商的同时，各门店的销售量还在持续攀升。

一个年轻的女孩小心翼翼地捧着一杯打包好的热茶：“我闺蜜不舒服，我给她带一杯回去，希望能缓解一点。”

几个挂着工牌的年轻程序员结伴而来，开玩笑说：“防脱指定饮品，哥们儿几个必须试试！”

一位中年男士在点单时略显局促，对店员低声道：“那个…姜枣茶，一杯。我太太说…梁教授推荐了，对女人好。”

这话引得后面的顾客善意地笑了笑。

而在容州华南嘉园店，许店长紧张地关注着库存数字。

当最后一份原料用完，他亲自走到排队队伍前，诚恳地宣布：“非常抱歉各位顾客，今日的姜枣桂圆茶已经全部售罄了。”

队伍中顿时响起一阵失望的叹息。

许店长立刻按照苏浩泽的指示，继续说道：“让各位白跑一趟，我们也是非常过意不去。特别为大家准备了一份小小心意。是一份糖烤栗子，或者也可以选择一张五元饮品券，欢迎各位明天再来品尝。”

出乎他意料，大多数顾客虽然失望，却表示了理解。

“没事没事，卖完了说明你们货真价实嘛！”

“明天我早点来！给我张券吧！”

“糖烤栗子好啊，正好暖暖手。”

店员们迅速将准备好的糖烤栗子分装成小份，金黄的栗子在纸袋中散发着诱人的甜香。

一位带着孩子的母亲原本满脸失望，接到温暖的糖烤栗子后反而露出笑容：“没关系，这栗子闻着就很香，明天我们早点再来。“

看着顾客们领取赠品后离开，并没有预想中的抱怨，许店长长长舒了口气，内心对苏浩泽的坚持有了更深的理解。

真诚，才是最好的危机公关。

中午时分，苏浩泽选择了一家附近的门店进行随机巡视。

他站在不起眼的角落，看着点单台前持续不断的人流，听着顾客们提及“梁教授”、“推荐”的频率，证实了线上热度已彻底转化为线下购买力。

他看到店员们虽然额上带汗，但操作依旧规范，面对顾客的询问也能耐心解答。

他也看到了后厨争分夺秒却又一丝不苟地准备着原料，空气里弥漫的甜香令人安心。

火爆的销售场面让他欣慰，但员工们疲惫却坚持的身影更让他触动。

当然，他也注意到厨房里原料桶见底的速度，这让他刚刚舒展的眉头又悄然聚拢。

这时，他的目光被一位老奶奶吸引。

她小心翼翼地捧着刚买到的姜枣茶，轻轻啜饮一口，脸上露出满足而怀念的神情，喃喃自语：“就是这个味道，跟我母亲当年熬的一个样...”

苏浩泽静静地看着这一幕，原本微蹙的眉头渐渐舒