第403章 菜市场的灵感(2 / 4)
的很高,\"小张急切地说,\"错过这个机会太可惜了。\"
李医师严肃道:“药膳的火候和时效至关重要,外卖无法保证药效稳定。”
\"我们可以尝试与高端冷链合作,\"小张不甘心地建议,\"先小范围试点?\"
\"成本太高,\"赵明生摇头,\"而且品质风险依然存在。\"
将药膳便捷化的提议,在品质壁垒和商业竞争力面前,似乎走入了死胡同。
团队里提出了几个设想,如与高端冷链合作、制作限量版汤品等,但都被成本、操作复杂性或潜在的泄密风险一一驳回。
会议的后半段,几乎全都消耗在这个无解的矛盾上,气氛从热烈转向沉闷和胶着。
小林脸上写满不甘,而赵明生和李医师的神情则愈发坚定。
眼看天色已暗,苏浩泽沉默片刻,目光扫过众人各异的神色。
他深知扩张的诱惑虽大,但脚下的根基更为重要。
“第一个和第三个问题都有了解法,后续推进。至于分店、外卖、材料包......暂时搁置。”他环视众人,“这个问题不会永远搁置,它提醒我们必须在工艺创新上找到突破口。研发组可以开始做一些前瞻性的技术储备。”
散会后,苏浩泽叫住李医师和刘营养师:“新品方向有了,但都是汤水类未免单调。咱们去菜市场找找灵感如何?”
“我没问题,正好走走,换换思路。”李医师笑着点了点头。
而刘营养师也颇有兴致:“好啊,看看当季有什么好食材。”
三人开车到了附近的菜市场。
苏浩泽熟门熟路地走向一个相熟的肉铺。
摊主是个爽朗的中年人,一见到苏浩泽,立刻扬起大大的笑容,隔着老远就打招呼:“哎呦!苏老板!今天怎么得空亲自来买菜了?”
“王老板,生意兴隆啊。”苏浩泽笑着回应,“带同事过来逛逛,顺便找找灵感。”
王老板一边利落地给另一位顾客切肉,一边洪亮地说:“灵感?苏老板你的药膳就是最好的灵感!我正想找个机会谢谢你呢!”
苏浩泽有些诧异:“谢我?”
“对啊!”王老板称好肉,递给顾客,转过身来,神情认真了不少,“我妈,前阵子不是总说没胃口,手脚冰凉嘛!我就按你之前推荐的,去店里给她买了几次那个温补的羊肉汤。嘿,你猜怎么着?老太太现在胃口好了不少,都说你家的汤喝着舒服,入秋了手脚也没像往年那么冰了,这个月到现在都没感冒!身子骨感觉都硬朗了些!”
他语气里满是感激:“苏老板,真是多谢你啊!开了这么一家店,简直是造福我们这些惦记老人身体又不懂怎么补的!今天想买点什么肉?尽管挑,这块最好的梅花肉,你看怎么样?”说着就要把一块纹理漂亮的猪肉往苏浩泽袋子里塞。
苏浩泽连忙推拒:“王老板,这可使不得!阿姨身体好转是好事,但该付的钱一定要付。”
“哎呀,你这就见外了!一块肉而已!”
“真不行,店里有规矩。”苏浩泽态度坚决,“您的心意我领了,但这肉我必须付钱。”
推让几个来回,王老板见苏浩泽坚持,只好作罢,但还是佯装生气道:“行行行,知道你讲究!那这样,钱我收,但必须给打个七折!这你要再不答应,我可真不高兴了!”
盛情难却,苏浩泽只好笑着接受:“那就多谢王老板了。”
他接过那块梅花肉,指尖感受到肉质的紧实与微凉,满意地点点头,“这肉确实好,肥瘦相宜,适合做一道温补又不油腻的汤品。”
付钱时,王老板还不住地说:“以后需要什么肉,直接跟我说,我给你留最好的!”
这一幕被默默跟在苏浩泽身后的李医师和刘营养师看
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