第一卷：默认 第296章 苏轼：我左苏辙，右怀民，天天上热搜（4 / 6）

    苏轼叹了一口气，心中满是对弟弟的思念与牵挂。

    “哎，想子由了......”

    ......

    【苏轼的美食人生。】

    ......

    谈及美食，苏轼自信满满。

    他于烹饪之道亦颇有研究，改良过或者独创的菜，有鱼、凉粉、肘子、豆腐、红烧肉、羹等等。

    而其中，红烧肉无疑是他最为得意的杰作。

    他在被贬黄州时，过得很是清贫。

    物资虽然匮乏，但一向肯动脑筋的他，没事就爱琢磨，如何才能用价格低廉的食材做出来美味佳肴。

    他的侍妾王朝云，深知他的心思，于是便想出来一个法子。

    在那个以牛羊肉为主流肉食的时代，猪肉被认为是贱民才吃的，且养猪的人也不多。

    所以当时黄州的猪肉，价格极其廉价。

    王朝云买了一些半肥半瘦的猪肉，经过一番精心烹制，一道色香味俱佳的佳肴便诞生了。

    他品尝之后，大为赞赏，甚至有感而发，写下了一篇《食猪肉》。

    “黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”