第92章 无所畏惧（4 / 7）

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手工狮子头的制作过程颇为繁琐，张羽却做得一丝不苟。

他把猪肉肥瘦按比例搭配，手工剁碎，每一下剁肉的声音都充满了节奏感。

加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、生抽、料酒等调料，顺着一个方向搅拌上劲，直到肉馅变得粘稠有弹性。

然后团成一个个圆润的肉丸子，仿佛在塑造着希望的象征。

锅中倒油，将狮子头煎至表面金黄，再加入适量清水和调料，小火慢炖，炖好的狮子头肉质鲜嫩，入口即化，每一口都饱含着家的味道。

虎皮鸡爪是大家都爱吃的，张羽先将鸡爪剪去指甲，焯水后捞出。

锅中倒油，烧至七成热，放入鸡爪炸至表面金黄起皱，迅捞出放入冰水中浸泡，这样鸡爪的表皮会更加爽弹。

接着，他将鸡爪放入锅中，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖，直到鸡爪软烂入味，每一口都充满了浓郁的香味和软糯的口感。

凉拌莴苣清脆爽口，他在莴苣丝中加入蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖等调料，搅拌均匀，一道清新解腻的凉拌菜就完成了。

上汤娃娃菜则是用火腿、皮蛋、虾仁等食材熬出鲜美的汤汁，再放入娃娃菜炖煮，煮好的娃娃菜吸收了汤汁的鲜美，十分可口，为这一桌菜肴增添了一份清爽。

清炒土豆丝，他将土豆丝沥干水分，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆丝快翻炒，再加入适量的醋和盐调味，出锅时还撒上了一些葱花，那翠绿的葱花为金黄的土豆丝增添了一抹生机。

几个小时的时间，在紧张而忙碌的劳作中悄然流逝。

供销社终于渐渐恢复了一些往日的模样。

干净的地面泛着微光，整齐的货架上摆满了商品，让人感到一丝久违的温馨。

就在这时，张羽的声音从厨房传来：“饭做好啦，大家快来！”

这一声呼喊，仿佛一道曙光，驱散了众人心中的阴霾。

众人围坐在略显简陋的餐桌旁，每个人的脸上都洋溢着疲惫但满足的笑容。

桌上摆满了色香味俱全的菜肴，热气腾腾，温暖着每个人的胃，更温暖着彼此的心。

在这残酷的末世之中，他们五人相互扶持