第764章 真的绝！（2 / 5）

外！您就等着吧，我马上给您做一顿河豚大餐！”

沈琰呵呵一笑，说道：“好！不过，你可得小心点，我们全家的性命可都交给你了。”

李友贵也笑了，说道：

“放心吧，做河豚有个规矩，就是厨师要先品尝，厨师没事了，顾客才能吃！

要是我做出来的河豚肉有毒，要死也是我先死。”

李友贵拿过一个抄网，从鱼缸里捞出两条河豚。

这三条河豚，每条重量大概2斤。

加起来就是6斤，够沈琰一家吃了。

李友贵拿着河豚，来到厨房，开始动手处理。

李友贵一边忙活，一边说道：

“吃河豚的第一步，就是杀河豚。杀河豚讲究快慢得当，还得尽量保持新鲜。”

说着，他左手抓起一条河豚，右手拿起一把锋利的剪刀，从河豚腹部一剪进去。

顺势向前一滑，飞速掏出内脏、鱼子，一件件地在盘中摆好，接着掏出鱼眼。

然后慢慢从尾部向前挤鱼血，在流水中仔细淘尽血渍。

李友贵又说道：

“挤河豚血这一步非常关键。河豚的血有毒，一定要挤干净，否则会出人命。

每年春季，是河豚交配的时候，这个时候的河豚毒性最强，一定得小心再小心。

另外，河豚的眼睛、肝脏和鱼子都有剧毒，杀河豚时，一定要注意保存这些东西。

吃河豚的时候，要检查一遍，看看这些东西有没有破损。

要是内脏、眼睛和鱼子破损了。

毒就可能泄露出来。

那就要立刻停止，所有东西都不能要。

而且，眼睛、内脏和鱼子这三样东西，少了一样都不行。

少了就得马上找，直到找到为止。

要是找不到，就说明这三样东西可能混入了河豚肉里。

所有的河豚肉都不能吃。

等吃完河豚肉之后，河豚的眼睛、肝脏和鱼子，也要烧掉或者埋到地下，不能随便扔到垃圾桶里。”

李友贵滔滔不绝地介绍着吃河豚的各种规则。

沈琰听得津津有味，时不时还提出几个问题。

处理河豚这事儿可太复杂了，沈琰瞧了一会儿，就没了兴致。

他索性搬出烧烤架，点燃炭火，在一旁烤起松阪牛排来。

等烤好，差不多果果和糖糖也放学到家了。

李友贵瞅了一眼那牛排，眼睛瞪得老大，惊叫道：

“董事长，你这牛排的肉质也太嫩了吧！瞧瞧这脂肪，跟雪花似的均匀分布，

还有这漂亮的纹理，一看就不一般呐！这是从哪儿弄来的呀？”

沈琰一边翻着牛排，一边头也不抬地说：“从外国进口回来的。”

李友贵咂咂嘴，连连称赞：

“厉害，真是厉害！外国佬还真有两下子，连牛排都能整得这么漂亮。这玩意儿可贵吧？”

沈琰轻描淡写地回了句：“一般般，一块250克的牛排，大概三百多块钱。”

李友贵一听，差点没把手里正处理的河豚给扔出去，心里直犯嘀咕：

一块牛排三百多，这不是抢钱嘛！

本来还想着蹭一块尝尝，听到这价格，瞬间打消了念头，心里感叹：

这哪是牛排啊，简直是吃金子，吃不起，真吃不起！

沈琰也没招呼李友贵吃。

毕竟李友贵正全神贯注地处理河豚呢，可不能分心。

要是一个不小心，处理不好，那可就出