第423章 贝蟹虾也能脍（2 / 3）

宜老安了，那我们呢？怎么也算得上是你的长辈，可不能太厚此薄彼了，老马，你说是这个意思。”

听了这话的马老极为难得地没有反驳，而是端着个已经空了的酒杯鼻前轻嗅着，一脸陶醉的表情说道：“老唐说得没错，独乐乐不如众乐乐啊！”

“行啦行啦，都这么大年纪了，一点好吃好喝的就把你们给打倒了？这要换成以前，你们俩岂不是很容易就成了铁杆的汉奸！”安和平摇头笑道。

“呸呸呸！老小子嘴里就吐不出好话来，相当年死我手上的小鬼子比一个团还多！让我当汉奸！我呸！”唐家老爷子火爆地说道。

“好啦好啦，老安不过是打个比方罢了，你急什么急。知道你能打能杀行了，好好的一顿饭扯这些干吗！”一旁的马家老爷子摇头鄙视道。

虽然明知道今天这顿饭还有着别的意义，但对于眼前这仨老头，秦晓伟到并不反感。毕竟相对于红二代红三代来说，从动荡年代过来的红一代确实值得人敬佩。

等唐家老头刚冒出来的火气立时就被浇灭之后，秦晓伟笑着招呼道：“来，三位老爷子，别光顾着喝，这仙贝越是鲜越是美味，快尝尝。”

看着各自眼前的贝肉片，安和平他们也没客气，纷纷举箸开始享用了起来。

虽然同是脍食，可贝肉与鱼肉却完全不同。

鱼肉肥美，贝肉却q弹。

再加上扇贝本就是著名的海产“八珍”之一，古人曾曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味”可见此物之鲜美确实非同一般。

而贝肉是富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61、8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

甚至矿物质的含量方面也远鱼翅、燕窝之上，且贝肉内含丰富的天然谷氨酸钠，这也是它为什么味道极鲜的原因所。

等仨老头各自夹了块莹润透出玉色的贝肉片放入口之后，只是轻轻咀嚼两下，那来自大海的鲜美滋味顿时口腔澎湃起来。

细细品尝之下，这鲜的贝肉非但没有丝毫的腥气，而且那一点来自海水的天然咸味，是将贝肉的甘甜给衬托的淋漓致。

“好！太好了！光是这滋味就绝已经不愧那仙贝之名。唉……我今天现以前吃的那些干贝、鲜贝，全都白吃了。”马家老爷子率先赞美道。

而唐家那土匪头子，这会儿可学聪明了，啥话也不说，只顾那里一口贝肉一口酒的，整张老脸都会展了开来，那叫一个享受。

看着很快就恢复安静的气氛，秦晓伟也不多言，将那仙贝给收拾好之后，转手之间又从空间小世界里拿出了三只螃蟹。

当这三只张牙舞爪的东西一出现，正喝酒吃肉的仨老对顿时就跪了。

你见过跟帝王蟹差不多大，甚至可能还要大上一圈的淡水湖蟹吗？秦晓伟这时候拿出来的就是。

青黄色的蟹壳阳光下散着森森的寒意，再加上那硕大且暴力感十足的大钳子，换个人别说料理来吃了，怎么拿住这玩意都是个大问题。

只可惜，秦晓伟眼里，再大的螃蟹他也是螃蟹，几刀背下去，原本还张牙舞爪的横将军顿时就彻底地安静了下来。

接着一阵刀光狂闪之后，三只光是身体就已经快赶上海碗大小的湖蟹就被处理完毕。

而这一次的吃法，依旧是脍。

一整根晶莹温润的蟹腿肉，蘸上调有姜末的酸醋，轻轻放入口这么一捋，仿佛豆腐一样的蟹肉根本不需要怎么咀嚼，就已经嘴化成了鲜美的汁液。

纯正酸味的衬托之下，蟹肉本身的那种鲜甜不停地口腔层层地散出来，再加上姜的辛辣，舌头上的味蕾已经彻底地陶醉了。