第九章 大唐茶道革命（1 / 5）

    茶道，何谓茶道？

    茶道一词最早见于唐代僧人皎然的诗中，在这首名为《饮茶歌诮崔石使君》的诗里，皎然宣扬了一种更接近道家的茶道思想，而对陆羽的儒家茶道主张提出了批评：“熟知茶道全而真，惟有丹丘得如此。”我们不妨作几个层面的理解：

    第一，茶道始自对茶的崇拜，对大自然的讴歌。是古人追求天人合一至高境界的一种体现。这一我们从《茶经》中狠容易看出来。陆羽，苍天孕育万物，都有它的奥妙，人类所做的不过是涉及一些浮浅的皮毛。

    第二，茶道之义并不全然在茶，而在于借茶来表达哲学社会观的形式和内容。或者用茶道这种工具来规范、约束森严的社会等级制度。

    第三，以茶来明道。茶道作为一种用来弘道和传道的原始宗教，和儒释道三教密不可分。

    茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，简言之，茶道即饮茶修道。中华茶道涵蕴饮茶有道、饮茶修道、饮茶即道三义，其构成有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。

    关于茶道的分类，目前中国茶文化界比较混乱。较多的是以茶道实践的主体划分为宫廷茶道、文士茶道、宗教茶道、民间茶道，有以茶为主体分划为乌龙茶道、绿茶茶道、红茶茶道、花茶茶道等，有将茶道划分为修行类茶道、茶艺类茶道、风雅类茶道、技进类茶道，还有以地区划分为某地茶艺，还有把茶道分为表演型茶道和非表演型茶道，甚至有人提出“孔子茶道”一，不一而足。这些划分无疑是片面的、不科学的，甚至是错误的。

    何为宫廷茶道？唐朝宫廷饮茶不同于宋朝，宋朝宫廷饮茶不同于明朝，唐煎、宋、明清泡，宫廷茶道所指又为何？文士茶道、宗教茶道、民间茶道亦是同样道理。同是