第九章 大唐茶道革命（3 / 3）

 一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。

    再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

    三饮便得道，何需苦心破烦恼。

    此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

    愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

    崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

    孰知茶道全而真，唯有丹丘得如此。

    “青雀哥，除了斗茶，还有什么？你想出来了吗？”鬼头李治的声音又响起，把沉思中的李泰给唤醒了。

    “有，就有一种就茶叫‘煎汤茶药’”李泰笑着回答道。

    “煎汤茶药，这是什么茶啊？”李漱好奇地车声道。

    “‘煎汤茶药’是茶叶和绿豆、麝香等原料加工而成，好似煎药。茶即药也，煎服则可去滞而代食；煎茶时间越长，味道就越好。”李泰笑着解答道。

    “那还有呢，青雀哥，肯定还有别的是不是，你快嘛”晋阳公主也吵着问道。

    “有，有，还有一种叫‘茶’（宋代流行茶），就是在炭火将茶叶水烧得快沸腾时，加些许冷水，待茶叶水再次沸腾时再用冷水住。如此三次，方可收到色味俱佳的效果。

    同样的，这茶可以碾制汤沫、丸药、茶饼，随身携带，便于使用。”

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