第64章 鹿油水煮鱼 （求首订支持！）（2 / 3）

及在阳光下如同果冻般的质感，看起来就无比诱人。

    他用同样的方法，乾净利落地处理了另一侧。

    两条巨大的鱼柳，加起来的重量至少有小十斤，足够他饱餐好几顿。

    对于剩下的鱼头丶鱼骨和鱼尾，他也没有丢弃。

    「这些都是宝贝，鱼头和鱼骨，是熬制鱼油获取脂肪的绝佳材料。」

    他用大片的桦树皮将两条鱼柳和鱼头鱼骨分别包裹起来，心满意足地返回庇护所。

    回到温暖的石屋庇护所，已是下午时分。

    林予安迫不及待地开始准备今天这顿迟来的午餐。

    他先将那片巨大的湖鳟鱼柳，用刀以一个倾斜的角度，将鱼肉片成薄厚均匀的鱼片。

    将片好的鱼片放入一个陶碗中，加入少许盐和野葱，用手轻轻抓匀，进行简单的腌制。

    接下来，他将陶锅置于火炉上，加入足量的溪水，等待水烧开。

    把野生洋葱，带有葱白部分的鳞茎，切成大块，投入沸水中。

    「我们先用野生洋葱煮水，让水的底味带上葱香，同时也能去除一部分鱼肉的腥味。」

    当锅中的水开始沸腾时，他将腌制好的鱼片，一股脑的倒入沸腾的葱水中。

    「鱼片下锅后，不能煮太久，看到它变白卷曲，就可以马上捞出来了，这样才能保持最鲜嫩的口感。」

    他用一个自制的大木勺，在鱼片刚刚烫熟的瞬间，便将其迅速捞出。

    所有鱼片在一个陶锅里，堆得像小山一样丶冒着热气丶鲜嫩欲滴的鱼片便准备就绪。

    「现在，是这道菜的灵魂步骤了！」

    林予安将另一个乾净的不锈钢锅置于火炉上，用大火烧得滚烫。

    他挖出一大块之前熬炼好的乳白色的鹿油，投入锅中。

    鹿油在高温下迅速融化，并很快被烧得滚烫，表面开始冒起阵阵清晰可见的青烟。

    与此同时，他将部分还算新鲜的野生葱，切成了更细的葱花，均匀地撒在那雪白的鱼片之上。

    看着锅里的油已经完全液化，林予安端起那锅滚烫的鹿油。

    毫不犹豫地，猛地浇淋在铺满了野生葱花的鱼片之上！

    「滋啦——！！！！！」

    一声极其响亮的丶令人头皮发麻的爆响瞬间在石屋中炸开！

    滚烫的鹿油与鲜嫩的鱼片丶清新的洋葱花接触的瞬间，激起一片剧烈的油爆。

    一股混合了被热油激发出的浓郁葱香瞬间弥