分卷阅读244(2 / 3)

加入书签

  ——她就不信有人吃完她家的餐点还会愁眉苦脸,这可是能治愈一切坏心情的美食!

    图克斯想了想,对她竖起了大拇指:“高,实在高。”

    矮人工匠不再迟疑,拿起勺子便埋头苦吃。

    匠悠让蕾拉把店里打扫了一遍,便打开门开始做起了早餐生意。今天的早餐时段供应的仍是蛋饼、油条与豆腐花。

    匠悠炸了两锅油条,见暂时够吃,便再次进了后厨,查看早上送来的菜品。

    霍利那边早上送来了一整个的大冬瓜,匠悠想了想,拿出了时之坩埚来熬冬瓜茶。这种茶清热解毒、清肝明目、养肾利尿,美白又瘦身,最适合夏天解暑。

    制作起来也很简单,只需要把冬瓜清洗干净,切成方形的小块,连皮带籽都装入大锅中,以三份冬瓜一份糖的份量拌入糖,腌制两小时后就能开始炖煮。

    炖个三小时,就会炖出褐色又透明、近似胶状的冬瓜茶,用细纱布过滤出褐色的冬瓜茶原液,装入无水无油无菌的干净玻璃罐放入冰箱,后续冲调时只需要兑水就行。

    一勺原浆就能冲调出一大杯的冬瓜茶,还可以视个人体质与口味加入柠檬片或红枣,或者做点Q弹的凉粉冻装在杯底,便是相当清爽又现代的畅销饮品了。

    五个小时的工艺,在时之坩埚中就只需要五分钟。匠悠过滤出了七八个玻璃罐子的原浆,把锅里剩下的冬瓜茶加入冰块与净水,冲调成了一大桶的冬瓜冰茶,作为今天的特色饮品。

    冬瓜不贵,主要的成本都在糖上,由于能够兑水,一杯的成本并不高,匠悠定下了三镍可一杯的价钱。

    她这边刚刚弄好冬瓜茶,那边矮人工匠便吃完了早餐,匠悠收取到一朵散发着愉悦的金粉色魂火,又送给图克斯一杯冬瓜茶:“这杯送给你尝尝,下次再来光顾哦~”

    网?址?发?布?y?e??????ū?????n?2????2????????o??

    图克斯刚刚由于被取走魂火而低落的情绪,再次因这杯免费赠饮而高涨了起来,他喝了一口冬瓜茶,浑身都透出舒爽,大笑道:“好!下个月我还要来发广告!”

    送走了矮人工匠,匠悠便开始张罗起午餐时段的餐品。

    今天的肉品送来的是很不错的排骨与鸡肉,匠悠便打算做豆豉蒸排骨与葱油焖鸡。两道菜做起来都很方便,一次备好料、腌制下去之后一盘盘装好,哪怕随时点菜都可以随时蒸制、炒制——这些工作可以交给娜夏来完成,正好给她烤面包的时间。

    剁好的排骨用面粉和清水反复抓洗,清洗出血水与杂质,后续吃起来便不会有腥味。两大勺蒜蓉配小半勺豆豉,用热油浇过激发香味后,再加上两勺生抽和一勺匠悠自己熬出的蚝油,再加上盐、糖,便是基本的料汁。

    排骨加入料汁拌匀,再加入一勺淀粉抓拌,就可以放在一边腌制入味,后续上锅蒸熟时洒点葱花,便是一道经典的名菜。

  &nb

↑返回顶部↑

书页/目录