第163章 铁锅燉大雁（3 / 3）

里倒了豆油，把肉放进去后，又倒了些白酒，適当控制火候，一直炒到肉块表层都已经变得干香了，放入辣椒、椒、葱和薑片，又往里面倒了豆瓣酱和酱油，这才加水，烧开后小火慢燉。

这一燉就是大半个小时，隨后又往里边加些土豆块和白菜，又煮了十来分钟，终於出锅。

屋子里边，早已经香气瀰漫了。

引得注意力在老葛那里的草儿，也跟著到灶边转悠。

眼看菜餚出锅，草儿就迫不及待地忙著摆放碗筷，添饭。

几人围著炕桌吃了起来。

卫淮饭还没送来，就先用筷子夹了一块塞嘴里吃著，只觉得这大雁肉紧实，

肥瘦鲜明，那口感爽滑有嚼劲，味道鲜香无比，真是难得的享受。

老葛著要喝点酒，卫淮却是死活不肯了，今天酒喝多了，现在脑袋都还有些晕乎。

这顿饭那是放开吃，一只大雁的肉份量十足，三大一小四个人吃饱喝足，还剩下不少。

而这些剩菜，也成了卫淮第二天的早饭菜。

这一转眼又耽搁了几天，再待下去，可就要错过鹿茸期了。

卫淮不想浪费时间，起了个大早，吃过饭就赶往老黑沟设置的碱场。

估计是用捉脚捕捉马鹿留下了血腥味，也可能是周边的马鹿没有寻到这里，

卫淮这次到碱场，在碱场和周围，都没有看到马鹿留下的新鲜痕跡，乾脆骑著马返回。

换上樺皮船，沿著河流去寻。

天气暴晴，还是在有水的地方，比较容易寻到野物，要是看到水狗子或是的踪跡，那也是个收入，不至於经常空手归来。

数天下来，还真让卫淮在一条匯入阿木尔河的河流深处，寻到了一群马鹿，

远远看到，他將本就沿岸滑行的樺皮船给划入岸边草丛，固定好船身后，悄摸著靠近些开了一枪，成功將那只有六权的马鹿成功猎杀，又收穫十多斤的鹿茸。

这期间，卫淮始终没看到狂的踪跡，倒是王友良在山里打到了一头狂，有六百多斤，让周立成叫了七八个人，赶著架子车弄回来的。

隨后，天气又阴了两天，卫淮往碱场跑得勤，不负所望，他在那里再一次看到了马鹿群留下的显现脚印，靠著捉脚，捕到一只雌性马鹿，还开枪打了一只，

送往依林林场，换了九百块钱，肉则是家里留一部分，其余的拿去给村里人分了。

从这过后，接下来的日子，却是再没寻到马鹿的踪跡，卫淮也就没有再將心思放在打鹿茸这事儿上，因为这时候，已经过了鹿茸期，马鹿的茸角变硬，不再柔软温热，弄下来也卖不上价了。

他將主要精力放在沿河搜寻著水狗子这事儿上。

大半个月下来，借著樺皮船的便利，收穫不错，在山岭间的那些小河沟里，

弄到了十数只水狗子。

按照猎队的指標，今年得上缴了十三只水狗子，只是，这时候没到冬季，不好保管，不然倒是可以提前完成指標任务。

但这对卫淮来说，不是问题。

剥下的皮毛都不用卫淮处理，老葛放马的时候，带去颳了油皮，抹了盐巴，

晚上回来后，绷框在仓房里晾著。

这天晚上，卫淮原本盘算著领草儿进山去捡拾一天蘑菇的，周立成却突然找上门来—.——