第649章 家庭烧烤聚会上(3 / 4)
p>她心里想着,以后要是自己想吃了,就可以按照这个方法在家里自己做烤鸡了。
而做叫花鸡的任务,自然落到了几位心灵手巧的婶婶、表嫂和堂姐们的肩上。
她们围站在农庄烧烤区中央那张宽敞的木桌旁,动作娴熟地将一只只新鲜饱满的土鸡摊开,像对待艺术品般细致地涂抹上秘制酱料——有陈年豆瓣酱的醇香、蒜泥的辛香、五香粉的温润、还有老抽带来的深沉色泽。
每一只鸡都被温柔以待,按摩入味后整齐码放在大盘子里,盖上保鲜膜静置腌制。
趁着这空档,她们也没闲着,一边翻动着炭火上的玉米和羊肉串,一边聊着家常,笑声如风铃般清脆。
“梦瑶啊,你看我们这手艺是不是很专业了?”
大伯母笑着问,手里还拿着刷油的刷子。
“可不是嘛!”
陈梦瑶在一旁拍照,眼睛亮晶晶的,“你们做的叫花鸡一定很好吃!
等会儿熟了我要第一个尝!”
几个长辈笑呵呵的说:“没问题。”
时间一到,她们便默契地用锡纸一层层包裹好鸡只,仿佛是在为它们穿上温暖的外衣。
此时,那几个由红砖垒成的传统泥窑也已烧得通红,热浪扑面而来。
陈梦瑶的母亲和几位亲戚轮番添柴、控温,坚持了整整半小时,直到窑壁泛出橙红色的光芒,才满意地点点头。
“好了好了,现在可以放进去啦!”
二表姐司徒清雅兴奋地喊道。
大家小心翼翼地把番薯和包好的十只鸡放进几个滚烫的窑中,再合力将窑体轻轻砸碎,用湿润的泥土严严实实盖住,像是给食物盖上了一床厚实的棉被,只等时间慢慢酵出最诱人的美味。
与此同时,烧烤架上的烟火气依旧升腾不息。
大家围坐一圈,吃着刚烤好的肉串,喝着冰镇饮料和啤酒,谈笑风生。
陈梦瑶举着手机,捕捉着每一个生动的表情:有人嘴角沾着孜然粉大笑,有人眯着眼睛享受微醺的惬意,还有孩子举着蹦跳着跑过镜头——这一幕幕都被她珍藏进了相册。
员工们吃饱后,主动提出要为还在值班的同事们也烤些吃的。
陈梦瑶立刻响应:“当然要!
咱们不能光顾自己吃。”
她的亲人们一听,纷纷加入帮忙,有的串肉,有的调酱,有的负责翻烤,场面热闹又温馨。
当这些香气四溢的烧烤送到农庄其他在值班的员工手中时,大家都感动不已。
“真是第一次遇到这么贴心的客人!”
一位厨师感慨道,“他们不仅吃得开心,还想着我们,太暖心了。”
烧烤间隙,陈梦瑶忽然想起另一件事:“对了,大家要不要带点宰杀好的鸡鸭鹅回去?趁现在还没结束,我可以让林老板让养殖场提前准备。”
说着,她从背包里掏出纸笔,认真记录起来。
于是,一场热闹的家庭采购会开始了:
“我们家要6o只鸡、3o只鸭、2o只鹅!”
大伯家率先报数。
“我们5o只鸡、2o只鸭、2o只鹅!”
二伯家不甘落后。
“我们3o鸡、3o鸭、2o鹅!”
四叔家紧随其后。
五叔家也不含糊:“4o鸡、2o鸭、1o鹅!”
最后几位舅舅姨妈更是豪爽:“我们每家都要6o只鸡鸭鹅!”
林老板接过清单,瞪大了眼睛:“天哪,这得几百只了吧?你们这是要把我养殖场搬空啊!”
随即他又笑了,“不过放心,价格给你们打折,我这就安排人拍照给养殖场,让他们马上宰杀处理。”
员工们收到消息后纷纷回复:“收到!
一定尽
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