第73o章 药膳饮品糕点决赛（2 / 5）

举办的届本土药膳饮品与糕点创新大赛’总决赛现场！

今天，我们将见证四十选手从一百多名参赛者中脱颖而出，在这里展开巅峰对决！”

台下掌声雷动，直播弹幕瞬间刷屏。

紧接着，主持人隆重介绍评委团：“先，请允许我介绍本次大赛的权威评审阵容！

位居席的，是国内着名中医食疗专家、中医药大学终身教授——林文远先生！”

话音未落，一位白苍苍却精神矍铄的老者缓缓起身，向观众颔致意，引来阵阵敬仰的掌声。

“紧随其后的是国内甜品界的泰斗级人物——周婉仪女士，她将从口感美学角度进行评判；国家级营养师赵启明先生，负责营养配比与科学性评估；擅长岭南药膳的苏志豪大师、精通川派药膳的李承恩大师，以及以江南药膳点心闻名的沈秋月女士！

此外，还有长期深耕药膳文化的三位重量级评论家：《食养中国》主编吴明远先生、文化专栏作家方静女士，以及传统饮食研究学者陈立仁教授！

让我们再次以热烈的掌声，欢迎他们的到来！”

随着评委一一亮相，全场气氛达到高潮。

主持人继续宣布奖项设置：“本次大赛，一等奖两名，除各获5ooo元现金大奖外，还将获得悠然馆钻石会员卡一张——全场消费永久七折！

二等奖四名，每人3ooo元奖金+黄金会员卡，日常消费八折；三等奖六名，每人2ooo元奖金+普通会员卡，全店九折优惠！

所有获奖作品，都将收录进悠然馆药膳菜单！”

台下顿时响起一片惊叹与热议。

比赛正式开始。

四十位选手迅投入创作，空气中渐渐弥漫起各种药材与食材交融的香气：有人熬制雪梨川贝膏，清润肺燥；有人巧制茯苓桂花糕，甘甜而不腻；还有人创新地将当归与巧克力融合，制成暖宫巧克力慕斯，引得评委频频侧目。

林文远教授手持评分表，神情专注：“这道‘四神茯苓乳酪’，选材考究，脾肾双补，配伍得当，难得的是口感丝滑，毫无药涩之味，堪称典范。”

周婉仪点头附和：“造型如玉兰初绽，视觉美感极佳，入口即化，甜度控制得恰到好处。”

赵启明则用仪器检测营养成分后评价：“蛋白质、膳食纤维含量达标，低糖低脂，符合现代健康标准。”

与此同时，直播平台上，弹幕疯狂滚动：“这个小姐姐做的玫瑰阿胶糕太美了！”

“林教授点头了！

这波稳了！”

“b站主播说这是今年最值得期待的药膳赛事！”

三个小时后，所有作品在紧张而有序的氛围中陆续完成并呈递至评审台。

评委们神情专注，逐一品尝每一道精心制作的药膳点心与饮品，时而低声交流，时而提笔记录，严谨而细致地进行讨论与打分。

空气中弥漫着草本的清香、糯米的甜润与香料的辛馥，仿佛一场味觉与文化的盛宴正在悄然上演。

最终，在全场屏息凝神的注视下，主持人缓缓揭开一等奖的归属。

灯光聚焦，掌声雷动——一等奖由两位选手并列摘得，实属罕见，却也彰显了本次大赛的高水平与多元风格。

第一位是一来自苏州的年轻女厨师李艺馨，年仅二十六岁，气质温婉如江南春水。

她以“江南烟雨·荷叶陈皮糯米糍”

惊艳全场：外皮以荷叶汁染制，清香沁人，内馅融合陈皮与桂花蜜，软糯中带着一丝微酸回甘，入口如烟雨拂面，温柔却不失层次。

评委点评：“此品如诗，形神兼备，药食同源而不显刻意，尽显江南风骨。”

第二位则是来自四川的青年厨师王博，三十出头，眉宇间透着一股川人特有的豪气与灵性。