第73o章 药膳饮品糕点决赛(4 / 5)
酸枣仁安神芝麻糕’,虽未获奖,但配方极具市场潜力,适合做助眠系列。”
另一位女评委点头附和:“我特别看好贵州的吴雨桐,她的‘天麻灵芝巧克力球’,把贵重药材做得毫不违和,年轻人一定会喜欢。
还有天津的徐志豪,‘金银花薄荷绿豆糕’清凉解暑,夏季爆款预定。”
陈梦瑶认真听着,不时点头,随即接过几位评委递来的笔记本,迅翻阅,将标注的名字一一记下。
她拿出手机,拍照后立即给钱皓宸,并附上一条语音:“皓宸,把这些名字列个名单,下午三点前通知他们来别墅详谈,车费我报销,务必亲自对接。
还有今天获奖的那些选手一并通知到位。”
钱皓宸在座位上收到消息,立刻回答:“明白,我马上安排。”
陈梦瑶又抬头看向他,语气轻快却带着不容忽视的认真:“对了,去厨房再叮嘱一遍——今天参赛的每位选手,还有评委和媒体记者,每人一份特制药膳套餐,不能漏掉一个。
黄芪炖鸡要炖足三个小时,当归鱼头汤得用活鱼现炖,药材比例不能出错。
药膳菜色要丰富,至少上十几道,荤素搭配,口味多样,照顾到南北差异。
再准备几样养生糕点,比如茯苓芝麻糕、山药百合酥,饮品也别马虎,来点枸杞菊花茶、黄精益气饮,温而不燥。
他们忙了一整天,脑力体力都透支了,得及时补回来。
上正餐前,先上几样小份的药膳点心和热饮,让大家垫垫肚子,暖暖身子,别空着胃等菜。”
钱皓宸一听,立马站起身,动作利落:“明白,我这就去厨房盯着,保证每道工序都到位,食材新鲜,火候精准,服务也跟上。
让大伙儿吃得舒服,还得吃出咱们的用心。”
“辛苦你了。”
陈梦瑶微微一笑,眼神里带着赞许,“这种细节,最能体现咱们的态度。”
“您放心,我清楚。”
钱皓宸点点头,转身快步走出包间。
没过多久,包间里的评委和记者们陆续听说了这个安排,纷纷点头称赞。
“哎哟,这安排太贴心了!”
一位年长的评委笑着摇头,“连我们这种临时来打分的都照顾得这么周全,真是少见。”
“可不是嘛,”
旁边一位媒体记者接话,“别的比赛顶多个盒饭,这儿倒好,直接上定制药膳,还是补气养神的,太讲究了。”
“陈总这是真把‘养生’两个字落到实处了。”
另一位评委感慨,“不光比赛内容是药膳,连后勤都这么细致,服气。”
陈梦瑶笑着摆摆手:“各位说笑了,你们才是辛苦的人。
站了一整天,听汇报、尝菜品、打分点评,比选手还累。
这点安排是应该的。”
她顿了顿,语气一转,带着几分真诚:“如果大家不嫌弃,晚上我还想请大家去云水轩吃顿便饭,算是表达一下谢意。
这段时间你们一直支持我们,我心里都记着呢。”
“哎哟,这哪好意思!”
有人连忙推辞。
“就是,已经这么周到了,再吃饭太客气了。”
陈梦瑶笑着摇头:“别推了,就这么定了。
你们要是不来,我可要怀疑你们是不是嫌我了。
以后你们可要多来药膳养生馆给我捧场。”
众人一听,都笑了起来。
“那行,恭敬不如从命!
我们可都饿了,今晚必须去!”
“对,必须去!
还得多吃两碗饭,捧捧场!”
见大家答应,陈梦瑶立刻拿出手机,拨通了云水轩黄经理的电话。
“黄经理,听雨轩包
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