第789章 关心药膳比赛的报名情况（5 / 5）

公桌前，手指轻点平板，“目前六个厨师报名。”

黄经理回道，“主打菜初步定的是‘当归炖羊排’，搭配‘茯苓百合煨老鸡’做汤品。

食材讲究温补入经，符合节气特点，评委那边应该会有好感。”

“不错，有想法。”

陈梦瑶点点头，合上本子，“悠然馆还没开始收报名表，我今天才把通知下去。

不过我已经跟他们说了，这两天必须把名单和菜品方案交上来，我会统一整理一份资料给你。”

“行，那我就等他们的汇总。”

黄经理掏出手机备忘录快记了一笔，“我已经安排好了，下周三晚上八点搞一场线上会议，所有参赛厨师都得上线。

到时候把比赛流程、评分标准、时间控制这些细节再强调一遍，避免临场出岔子。”

“明白。”

黄经理点头，“我已经安排好了，下周三晚上八点开线上协调会，所有参赛厨师都得上线，视频接入。

到时候把比赛流程、评分标准一条条过一遍，确保没人搞不清楚规则。”

“这步不能省。”

陈梦瑶站起身，端起桌上的茶杯抿了一口，“这次药膳大赛，表面比的是手艺，实际上拼的是对食材的理解、对传统的拿捏。

谁的菜能让人吃出‘疗愈感’，谁就占了上风。

所以食材清单必须精确到克，不能写‘适量’‘少许’这种模糊词。”

“明白。”

黄经理点头，“我已经跟厨房强调过三次了，每个人提交的配方都得附带药材来源和处理方式。”

“这事儿就得提前说透。”

陈梦瑶站起身，端起手边的茶杯抿了一口，“这次不是普通厨艺赛，拼的不只是刀工火候，更是对药膳的理解。

一道菜里有没有用心，能不能让人吃得安心又暖心，评委一眼就能看出来。

细节决定成败。”

欧阳寒也从沙上站起来，顺手整理了下西装外套，“那就等各家把方案敲定。

接下来，就看谁能在味道和传承之间找到最稳的平衡点。”

两人走出办公室时，阳光正斜斜地洒在走廊上，外头街市渐热闹起来。

上午十点多，城市刚刚进入节奏，而在这看似平静的日常背后，一场关于技艺、创意与文化沉淀的较量，已经悄然启动。

各家厨房的灶火即将燃起，锅碗瓢盆之间，藏着的不只是美味，更是一场无声的较劲。