第一百八十七章 烟火与人生（2 / 5）

边的大海碗中。紧接着，他从旁边的深锅里舀起一勺热气腾腾、色泽油亮的卤子，均匀地浇在洁白的面条上。那卤子是传统的猪肉臊子，里面混合着切成小丁的腐竹、黑亮的木耳碎和翠绿的韭菜段，浓郁的酱香和肉香瞬间爆发出来，直冲鼻腔。最后，撒上一小把切得细细的香菜末和翠绿的葱花，一碗色香味俱全的正宗河东刀削面便制作完成了。

    “先生，您的面，慢用！”小哥将大海碗端到陈秋铭面前的小桌上，热情地提醒道，“吃我们正宗的河东刀削面，可离不开这个——”他指了指桌角一个深褐色、肚大口小的粗陶醋坛子，“自家酿的老陈醋，香得很！”

    陈秋铭早已被这视觉和嗅觉的双重盛宴勾得食指大动。他依言拿起醋坛子，拔开用红布包裹的木塞，一股浓郁醇厚、酸中带香、还夹杂着一丝若有若无粮食焦香的气息立刻扑鼻而来，这醋香不仅不刺鼻，反而愈发勾起了食欲。他小心翼翼地往面碗里淋入适量的陈醋，深褐色的醋汁渗入面条和卤子之间。想了想，他又加了一勺旁边小罐里红艳诱人的辣椒油。用筷子将面条、卤子、陈醋、辣椒油充分搅拌均匀，让每一根面条都均匀地裹上酱汁和佐料。

    他迫不及待地夹起一筷子送入口中。面条入口，首先感受到的是外层的光滑爽利，紧接着是咬下去时内里的劲道和弹性，软糯却绝不烂糊，越咀嚼，小麦本身的香甜和经过反复揉搓产生的筋道感就越发明显，真是“外滑内筋，软而不粘，越嚼越香”。猪肉臊子咸香醇厚，腐竹吸饱了汤汁，木耳带来脆嫩的口感，韭菜则提供了清新的风味。而那画龙点睛的老陈醋，酸得醇厚柔和，恰到好处地中和了肉燥的油腻，激发出更深层次的鲜香，与辣椒油的香辣交织在一起，形成了一种复杂而和谐的美味风暴，猛烈地冲击着味蕾。

    陈秋铭再也顾不得形象，大口大口地狼吞虎咽起来，额头上很快渗出了细密的汗珠。这一碗扎实、温暖、充满烟火气的刀削面下肚，仿佛将身体里所有的疲惫、纠结和刚刚经历的情感波澜都冲刷得一干二净。一种纯粹的、源自食物最本真的满足感和幸福感油然而生，瞬间将他从那些虚无缥缈的忧虑中拉回现实，抛到了九霄云外。

    心满意足地付了钱，陈秋铭打着饱嗝，开始在站前广场上悠闲地散步消食。夕阳已经完全沉入地平线，天空是深邃的蓝紫色，广场上的路灯和装饰彩灯渐次亮起。广场的一角，几十位穿着统一白色练功服的老年人，正随着舒缓的音乐，动作整齐划一地练习着太极剑，银亮的剑身在灯光下划出道道流光，透着一种宁静致远的气度。另一边，则是完全不同的热闹景象，节奏感强烈的广场舞音乐震天响，一群中年妇女正欢快地跳着舞，脸上洋溢着热情和活力。

    陈秋铭看着这和谐的一幕，心中感慨，这魏次小城的居民，业余文化生活竟是如此丰富多彩，自得其乐，别有一番安宁踏实的韵味。

    他的目光被广场边缘一位特殊的老人吸引了过去。老人穿着一身洗得有些发白、但依旧笔挺的深蓝色老式铁路制服，头戴同样款式的帽子，身形清瘦，背却挺得笔直。他手里握着一支几乎与他齐肩高的大号毛笔，笔尖蘸着旁边小桶里的清水，正在光滑的石板地面上，一笔一划、聚精会神地书写着。那字迹遒劲有力，结构严谨，带着明显的颜体风骨。

    陈秋铭走近了些，轻声念出地上那水迹未干的字：“臣密言