第206章 头花(1 / 3)
正好路过咱们这地界,就托了京里的亲戚,好不容易才把他请来了。”
舒雅一听,心里顿时明白了。
原来这场宴席不只是待客,更是为了求医。
唐老爷子表面是设宴款待,实则是借机让御医诊治,难怪如此郑重其事。
她悄悄记下了这事,第二天去厨房做饭时,更加用心。
每一个细节她都不愿放过,心中清楚这份饭菜不只是寻常的一餐,而是关乎病人能否早日康复的关键所在。
毕竟这顿饭关系到病人的身体,一点都不能马虎。
稍有疏忽,就可能影响药效,甚至延误病情。
她不敢有一丝懈怠,全神贯注地投入到每一道工序之中。
从挑菜、洗菜到切配烹调,每一步她都亲自盯着。
青菜要选叶片鲜嫩、无虫蛀的;豆腐得是清晨新磨的,质地细滑而富有弹性;鸡肉则必须是当天宰杀的土鸡胸肉,绝不使用隔夜食材。
不一会儿,一道莲花莲蓬豆腐就做好了。
洁白如玉的豆腐被巧手雕成莲瓣形状,中央嵌入翠绿的嫩豌豆,宛如含苞待放的莲蓬,再点缀上粉白相间的荷花瓣,整道菜色香味俱全,恍若一件精致的艺术品。
菜端上桌后,唐老爷子的朋友赵员外笑呵呵地请御医尝一尝。
他语气热情,眼中满是得意之色,似乎已经预料到御医品尝后的惊喜反应。
这位御医性子淡,不爱喧闹,所以席间只请了唐老爷和赵员外作陪。
屋内陈设简雅,炉火微暖,窗外竹影婆娑,三人围坐于一方小几前,气氛宁静而庄重。
有主人在场,御医态度也很恭敬,先请唐老爷动筷,等对方夹了菜,自己才开始吃。
这是礼数,也是官场与乡绅之间的默契体现,彼此尊重,各守分寸。
那道莲花莲蓬豆腐,用了新鲜荷花瓣、嫩豌豆,再配上鸡胸肉和豆腐炖煮而成。
所有原料皆取自当季本地,经过精心调配,以清汤慢火煨制,既保留了原味,又使各种食材的味道相互融合。
样子清雅,味道也清爽可口。
入口之时,先是荷香轻拂鼻尖,随后豆腐的滑嫩、鸡肉的鲜美
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