第50章 我国封建社会初期战国时代18（3 / 4）

之舞的节拍旋律。

10、乃：而。

经：尧时的乐曲名。

会：节奏，音节。

这是承上文“砉然”

二句而言。

意思说庖丁解牛时所出的种种声音都符合于《经》这一乐章的音节。

11、譆：同嘻，赞叹声。

善：好。

12、盖：同“盍”

（he合音）：意义同“何”

。

这句意思说：解牛的技术何以竟高明到这样地步呢？

13、释：放下。

14、臣：庖丁自称。

好：爱好。

道：道理，指事物的规律。

15、进：过。

乎：于。

进乎技：已经过一般技术了。

16、始：开始，起初。

17、这句说：所看见的牛没有不是全牛的。

意思是没有能看到牛身的空隙可以进刀之处。

18、这句说：未曾见过整个的牛，这是说庖丁对于牛的全身，何处有空隙，何处有筋骨，已经非常了解，所以未曾把一头牛看成是整个的牛，而只是把它看成许多可以解剖拆卸的零件。

19、方：当。

方今之时，等于说“现在”

。

20、遇：会合，这里有接触的意思。

这句说：我以精神（跟它）接触，而不用眼睛看。

21、官知：指感觉器官如眼、耳之类。

神欲：指精神活动。

这句意思说：解牛时可以完全不用感觉器官，而只靠精神活动来行事。

22、依：按照。

天理：天然的腠理，指牛的生理上的天然结构。

、批：击。

却：同“隙”

，指牛筋骨间的空隙。

24、导：循着。

窾（kuan款音）：空穴。

指牛体内骨节间的窍穴。

25、因：依照，顺着。

固然：原来的那样。

指牛的本来结构。

26、肯：粘着骨头的肉。

綮（qi启音）：筋肉聚结的地方。

肯、綮，都是使刀口钝折的地方。

尝：试，这里是指接触。

这是一个倒装句，意思说：用刀的技术高明，从不接触过使刀口钝折的地方。

这是说庖丁解牛，凡经络、肯綮的地方，都是刀刃所未曾尝试。

27、軱（gu孤音）：大骨。

28、岁：每年。

更：换。

割：割肉。

和“批大却，导大窾”

者不同。

29、族：众。

等于说一般的。

折：用刀劈骨头。

庖丁的意思是：良庖和族庖换刀换得勤，因为他们不懂得牛体的结构，生割硬砍。

30、刀刃：刀口。

：出。

硎（xg形音）：磨刀石。

新于硎：新从磨刀石上磨出来。

31、彼：指牛。

节：骨节。

间：空隙。

32、刃：刀锋。

无厚：没有一点厚度，形容刀口的薄而锋利。

连上句意思说：牛身上的骨节是有空隙的，而庖丁的刀口却薄得好像连一点厚度都没有。

33、恢恢乎：宽大的样子。

游：运转，活动。

这两句意思说：用极薄的刀刃插入有空隙的骨节之中，显得非常宽绰，刀刃有足够活动的余地了。

后人用“游刃有余”

比喻对工作极熟练，解决问题毫不费事