第 69章 小小，熊皮大衣，爹食言了，麻（3 / 8）

一小杯进去。

    肥瘦按3:7混合，剁碎至黏稠状，加入香料和酒，使劲揉搓，直到肉馅发黏、能捏成团。

    她拿出昨天洗干净的猪小肠，把肉馅塞进竹筒，慢慢推入肠衣，避免撑破。每隔一掌长，就用麻绳扎紧分段，再用针扎几个小孔排气，防止晾晒时爆裂。

    灌好的香肠挂在洞内通风处，晾上12小时。

    王小小用油布在床铺和土灶周围搭了个简易帐篷，挡住从岩缝钻进来的冷风，让温度维持在七八度左右。

    她把山洞里存着的皮子烤暖，铺在床上当垫子，熊皮则当被子盖。

    柴火砖用完了，王小小继续添柴，继续睡觉。

    等她醒来，她用军用水壶洗漱。

    炸猪板油，炸油封肉。

    卤好大肠猪肝猪心。

    做完后，12小时，香肠肠衣已绷紧如鼓面，指节轻叩时有闷闷的“咚咚”响。

    她蹲在土灶前，抓一把晒干的松针垫底，再铺上劈细的柏树枝。火石擦了三下才迸出火星，松针立刻窜起青烟，她赶紧撒上一把陈年茶叶。

    她盯着烟色看了片刻，突然抄起铁钳，从灶膛里夹出两块烧红的柴火砖。

    得压住火头，慢熏才有魂，王小小看着烟熏。

    王小小可不会委屈自己，拿出两块做油封肉她特意切薄片，切了一些卤好的内脏，煮了一锅面条，放了白菜，开心吃了起来，如果是手擀面就更好了。

    六个时辰里，她添了三次柏枝，翻了两回肠。烟气渐渐把肠衣染成蜜糖色，有几