第257章 壬戌货滞起阴云，桂香连环破困局（2 / 10）

陈家的手段有多狠。

她想起咚巴带着墨家的货西去时的场景，那天清晨，庄里的伙计们忙了整整三个时辰，才把货物装上车。为了防止糕点受潮，她特意让作坊用三层油纸裹住糕点，每层油纸间还撒了干燥的桂花粉；蜜渍青杏的罐子更是用蜂蜡封了口，连罐盖的缝隙都没放过。这一切，都是为了赶在西域“中秋瓜果宴”前铺货。

西域的“中秋瓜果宴”，是西域贵族每年最盛大的宴席。宴席上不仅有新鲜的瓜果，还会摆放各地运来的精致糕点，谁家能在宴席上占据一席之地，就能在接下来的一年里获得更多贵族订单。去年，墨家仅靠一批改良的桂花糖糕，就从西域糕点市场分走了三成份额；今年她更是下了血本，不仅改良了桂花松仁糕的配方，还新增了蜜渍青杏这种西域少见的甜食，本以为能把份额涨到五成，可如今货滞壬戌关，一切都可能化为泡影。

多耽搁一日，糕点就可能受潮变软，蜜渍青杏也会因高温发酵变味，这些都是小事，更要命的是，陈万堂定会趁机抢占西域渠道，把去年输掉的份额全抢回去。墨泯深吸一口气，压下心底的焦躁，指尖在案上的蜜香桂粉罐口轻划，银勺碰撞瓷罐发出清脆的声响，打破了厅内的沉寂。

“彦子鹤，你立刻去‘桂馥斋’。”墨泯放下茶盏，目光坚定，“让掌柜按蜜香桂粉三成、雪山蜜两成、绿豆沙五成的比例，赶制两千份‘桂香绿豆糕’。绿豆沙要用今年新收的绿豆，先蒸后碾，过三遍细筛，确保口感细腻，你得在那儿盯着，要是筛子的眼儿大了，绿豆沙里有颗粒，立刻让他们换筛子；雪山蜜要选崖壁野蜂酿的，甜度得够，还得带着点花香，你让掌柜拿去年的样品对比，差一分都不行；蜜香桂粉就用昨日张婶刚磨的，别掺陈粉，张婶磨粉时会在桂粉里加少量的薄荷叶，你闻闻，要是没有薄荷的清香味，就是掺了陈粉。”

彦子鹤点头应着，指尖却还在摩挲账本边缘，纸上的墨迹蹭到指尖，留下淡淡的黑痕。他犹豫了一下，还是开口道：“少爷，两千份太多了，而且定价高六成，紫彦城的百姓未必买账，万一卖不出去……”

“卖不出去？”墨泯拿起银勺，舀了勺蜜香桂粉洒在茶盏里。清甜的香气瞬间漫满厅堂，连空气都似裹了层蜜，“你忘了，蜜香桂是墨家独有的品种，只长在庄后那片金桂林里。那片林子是先祖种下的，距今已有百年，土壤里含着特殊的矿物质，所以长出来的桂花比别处的更香甜，每年只开三次花，每次开花只有三天的采摘期，花瓣要阴干七日才能磨粉，全紫彦只有咱们能做出这味道。陈万堂的和田玉坠再金贵，能有‘独一份’的稀罕劲？”

她起身走到窗边，伸手摘下一朵刚开的金桂。花瓣落在掌心，带着晨露的凉意，轻轻一捏，就能闻到浓郁的桂香。“你再让张婶挑十斤新采的金桂，去蒂去蕊，只用花瓣，加雪山蜜慢火熬三个时辰，制成桂花酱。熬的时候要注意火候，火大了会糊，火小了熬不出香味，你让张婶用银锅熬，银锅导热均匀，不容易糊。熬好的桂花酱装在白瓷罐里，罐口贴‘墨家’的红漆封条，封条要盖庄里的印章，不能出错。”

顿了顿，她又补充道：“一会儿你亲自送去相府、将军府、吏部尚书府……相府的夫人喜欢吃甜食，你就说‘西域货虽暂时受阻，先送新制的桂花酱给夫人尝尝鲜，待货通关，再送完整的西域礼盒’，然后给诗言带一份东西，等会完事了跟老周去取，务必亲手送到；将军府的将军爱喝桂花酒，你就说‘这桂花酱能泡桂花酒，味道醇厚，送给他尝尝’；吏部尚书府的公子在书院读书，你就说‘桂花酱配着糕点吃，能提神醒脑’。记住，态度要恭敬，别失了墨家的礼数。”

彦子鹤一一记下，抱着账本匆匆离去。聚贤厅内只剩下墨泯一人，她重新拿起那封急报，指尖在“壬戌关”三个字上轻轻点着。她知道，这只是开