第357章 胭脂萝卜(2 / 4)
能不能花钱买一份尝尝。”
“老板,还有泡菜吗?有顾客想再吃点,说味道不错。”
在外面负责接待顾客,给用餐的顾客们提供服务的员工们都纷纷跑进来反应。
按照之前的吩咐,只说了给每桌点了水煮肉片的人,一人上一小碟免费的泡菜。
却没有说能不能续碟。
又因为是免费的,所以泡菜也没有定价格。
服务员们也不知道该怎么答复那些想要购买品尝的顾客。
面对突如其来的情况,苏浩泽想了想开口道:“这样你们等会出去跟顾客们说,凡是点了一份水煮肉片的顾客都可以再续一小碟泡菜,免费的不要钱。那些没有点水煮肉片的顾客想尝尝的就付三元,上一碟给他们。”
“因为数量有限,所以每个顾客限购两碟,不管是花钱买的还是赠送的都只能上两碟。”
大家都知道现在店里的这些泡菜存货都是老板前几天在家里做的。
数量有限,先到先得。
谁都不想自己服务的那几桌顾客失望,服务员们连忙行动起来,赶紧跑出去向顾客们汇报这个好消息。
苏浩泽看着刚开始腌制的泡菜,微微皱眉。
他没想到只是试验一下,效果居然这么好。
甚至好的有些离谱。
“你在这里看着,我出去一趟。”苏浩泽突然抬头看了一眼正在帮忙摆小碟装泡菜的小李,“如果这批的泡菜都没了,有人问起什么时候再上,你就告诉他们再安排了,麻烦耐心再等等。”
“另外今天晚上可能有点特殊情况,需要安排人手加个班。你晚点等顾客们都走的差不多后。通知一下大家问问,有没有愿意留下来帮忙的,会算加班费。”
“好的,老板。”小李认真地点了点头。
......
晚上七点,苏浩泽匆匆离开店里,开车赶往附近最大的农贸市场。
街灯已经亮起,雨后的路面反射着霓虹灯的光影。
他摇下车窗,夜风裹挟着潮湿的空气扑面而来。
市场门口,几个摊贩正在收拾货物。
苏浩泽快步走进去,却发现大半摊位已经收摊,只剩下零星几个卖干货的摊子还亮着灯。
“老板,你知道下午卖萝卜的摊子去哪了?“他拦住一个正在收遮阳伞的摊主。
“老张啊?他五点就收摊回家啦!“摊主指了指空荡荡的蔬菜区,“这会儿哪还有新鲜蔬菜卖哦!“
苏浩泽不死心地转了一圈,火龙果摊早已人去摊空,紫甘蓝的摊位只剩下几片零散的菜叶。
他掏出手机看了眼时间。
七点二十三分,明天中午就要供应泡菜,时间紧迫。
而他还不知道自己这批做的泡菜用的是什么品种的萝卜。
眼下又找不到可以用来对比的食材。
站在空荡荡的市场中央,苏浩泽拨通了一个号码:“陈经理,是我。急事,您这边现在有没有新鲜白萝卜?品种我不太清楚,但是就是那种用来做泡菜。口感脆,甜味淡一些的......“
电话那头传来陈经理爽朗的笑声:“苏老板,这么晚要萝卜?我仓库倒是有一批今早刚从河州运来的萝卜比较符合你说的要求,本来打算明早给酒店送的......“
“我全要了,“苏浩泽打断他,“现在就要,价钱按平时的两倍也没关系。“
“这么急?“老陈的声音严肃起来,“出什么事了?“
“这不是今天出了一个新品水煮肉片,想着搭着做点新品泡菜试试水,“苏浩泽简短解释,“没想到顾客的反响特别好,就想多做一点。“
“原来如此。”陈经理是知道苏浩泽店里生意有多好,里面卖的食物味道有多么美味。
在还没有
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