第386章 苏氏的‘基石’（2 / 4）

扫过周亦铭和徐娇，平静地开口：“火候对了，但‘心’还没完全定下来。不过，底子是好底子。”

这句话似乎意有所指，意味深长。

说完，出乎所有人意料，他并未转身离开，而是径直走向炒栗机。

在众人屏息的注视下，他伸出手，精准地将温度调节钮微微回调了一个几乎可以忽略不计的刻度。

“记住这个位置。”他的声音不高，却带着不容置疑的份量，“这是‘心定下来’的温度。口感会比现在更润一分，甜味的层次会更清晰。”

这个微小却无比精准的动作，后厨的所有人愣住了，看向苏浩泽的眼中满是惊讶。

苏浩泽并没有在意投射在自己身上的视线，他拿起刚才那包栗子，与金子明一道转身离开了后厨。

他走后，后厨所有人像是回过神来，都长长地舒了一口气。

有人甚至下意识地看了一眼那个被老板调整过的刻度，仿佛那是什么神圣的标记。

......

晚上六点，苏氏梅州分店正式开始营业。

顾客们络绎不绝地涌入。

小文和小雅已经完全可以独立上岗了。

虽然动作还略显生涩，但她们的眼神是专注而认真的。

每一次翻动，都带着一份刚刚建立起来的、小心翼翼的郑重。

不过徐娇并没有离开，而是抱臂站在一个不碍事的角落，安静地做一个旁观者。

每当两人投来不确定的眼神时，她便给予一个鼓励的微笑。

她的存在本身，就像一根定海神针，让两个兼职生感到安心。

周亦铭穿梭在前厅与后厨之间。

这一次，他的目光特意在炒栗机旁稍作停留，尤其看了一眼那个被微调过的温度刻度，确认一切正常后才收回视线。

那个小小的刻度，仿佛也钉住了他作为店长的责任心。

他甚至亲自将一包新出炉的、香气格外诱人的糖烤栗子，端给了一桌老顾客，并诚恳地为他们上午不佳的体验致歉。

顾客惊讶之余，露出了宽容的笑容：“店长太客气了，这次的很香啊！以后保持住就行！”

”这句“以后保持住”，像一句轻轻的鞭子，抽在了周亦铭的心上，也成了他日后工作的警句。

苏浩泽和金子明假装顾客在店里待到了高峰期过半，观察着周围顾客用餐的反应。

他随机点了几份产品，细细品尝。

糖烤栗子香甜粉糯，红豆小圆子温暖甜润，口感都恢复到了应有的水准。

他没有言语，只对金子明微微点头，一切尽在不言中。

离开时，夜色已深，店内的灯光却显得格外温暖明亮。

周亦铭将苏浩泽送到门口，低声道：“老板，今天……对不起。是我本末倒置了。”

苏浩泽停下脚步，回头看了看店内依然忙碌却井然有序的员工们。

“记住，‘苏氏’立足的根本，是用心服务顾客，让顾客的每一口吃到都是让人安心的味道。问题解决了就好。你能及时认识到错误，并且积极改正，还不算错的太严重。不过按照规章制度该罚的还是要罚，扣掉你一个月的奖金没有意见吧？”他的语气比起下午刚来的时候，少了两分严厉，多了一丝温和。

周亦铭听到这话连忙摇头，语气里满是庆幸：“应该的，我接受。”

本来他身为店长更应该起到带头作用，惩罚力度自然也比普通员工要重。

只是扣一点奖金，已经算是从轻发落了。

“后续整改方案和新人培训流程明天会到，和徐娇配合好，把标准彻底落实下去。”苏浩泽说完，便转身走向车子。

“是！一定！”周亦铭对着他的背影郑重承诺。

回程的车上，车窗外的