第396章 数据驱动美味，药膳惊艳全场！（3 / 4）

看着团队每一位成员疲惫却兴奋的脸庞，心生感慨。

研发成功的兴奋过后，“膳时记”团队并未被冲昏头脑，而是迅速进入了沉淀与复盘阶段，为即将到来的开业做最扎实的准备。

小厨房里，散落的食材和药材已经收拾整齐，但空气中仍隐约残留着当归、黄芪与羊肉交融的醇厚香气，以及天麻蒸鱼留下的淡淡清香。

苏浩泽、老陈与核心团队的几位成员围坐在一起，面前摆着几本写满记录的笔记本和平板电脑。

“成功只是第一步，”苏浩泽翻看着密密麻麻的记录，语气沉稳，“酒浸当归的最佳时间、蜜炙的火候临界点、蒸鱼时天麻的精准投料时机，都必须形成标准。我们不能依赖老师傅的手感，要确保每一批客人吃到的都是同一个‘精进’的味道。”

老陈深以为然地点点头：“口感上已经八九不离十，但稳定性是生命线。我建议接下来分三组同时试做，像做实验一样，记录每一个细微参数的变化对最终风味的影响，找到那个‘黄金区间’。”

“营养数据的监测也要跟上，形成我们自己的数据库，”一位团队成员补充道，“李医师和刘老师提供的检测方法很好用，我们要让每一道菜不仅好吃，还要吃得明白。”

思路清晰，方向明确。

会议结束时，大家脸上不见浮躁，反而充满了前路的探索跟期待。

散会后，苏浩泽看到操作台上还剩一小碗试验用的红枣泥，忽然心念一动。

他挽起袖子，加入少许面粉和黄油，熟练地揉捏、塑形，放入小烤箱。

不一会儿，厨房里便弥漫开一股温暖甜蜜的焦香。

他将烤好的几块小巧精致的红枣酥递给老陈。

“老陈，带回去给你家孩子尝尝。这段时间辛苦你了，跟着我天天加班，都没怎么顾得上家里。这份红枣酥就当是我给你家小朋友的赔礼，明天你就好好在家休息，多陪陪孩子吧。”

老陈愣了一下，接过那包还温热的点心，硬朗的脸上露出一丝不易察觉的柔和：“那丫头，就爱吃这些甜滋滋的。谢谢苏总。”

这份来自成功喜悦之外的小小关怀，让团队的凝聚力更深了一层。

......

傍晚，苏浩泽特意用保温饭盒分装了一份精心炖煮的当归生姜羊肉汤和一小份鱼肉细嫩的天麻枸杞蒸鱼，带回家去。

饭桌上，洗完手的苏平安像个小猴子一样蹦蹦跳跳走过来，鼻子使劲嗅着空气里散发的香味：“爸爸爸爸！你带了什么好吃的回来呀？好香好香！”

母亲李爱华笑着摆好碗筷，温柔地拉住孙子：“平安，慢一点，别撞到爸爸。阿泽啊，忙了一天还带吃的回来，累不累？”

她看向苏浩泽的眼神里满是关切。

这段时间儿子一直在忙着做什么试验，天天回来的都很晚。

她看在眼里，疼在心里，唯一能做的就是照顾家里另外的一老一小，在吃食上多花点心思给儿子补补。

没想到今天儿子回来还挺早。

父亲苏东军看似随意地瞥了一眼饭盒，哼了一声：“闻着是比上次强点。”

但身体却很诚实地坐到了主位上。

之前有一次苏浩泽也拿回来了一份羊肉汤，不过那个药味实在有些重，闻着就让他有些受不了。

也不知道是从哪里买来的，问了半天都不肯说。

苏浩泽笑着打开饭盒，一边给家人盛汤夹鱼，一边对儿子说：“这是爸爸研究的‘能量超人汤’和‘聪明侠客鱼’，喝了力气大，吃了脑袋瓜转得快！”

苏平安大眼睛滴溜溜地转，充满幻想：“那我喝了是不是就能举起沙发了？吃了就能算出一百加一百了？”

这话一出逗得大家都笑了。

李爱华先细细品尝了一口