第300章 甜品(6 / 10)
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“我看到了,好像不是用面粉做的,还加了蛋清和不知道的东西。”
做到这里却还没结束,闵建国用沙磨糖熬制糖浆后,将几根筷子浸透在糖浆中,随后拿起在手中猛的一撮,空中霎时间旋转出无数充满光泽的糖丝。
闵建国将糖丝切断,将糖丝裹缠到了蛋糕上。
只见那细如发丝的糖丝,遇到还散发着些许余温的蛋糕后,竟然以缓慢的速度逐渐融化。
等闵建国将最终没有融化的部分在蛋糕上定型后,大家才知道,原来他做的竟然是一块白毛巾!
白色的沙磨糖糖浆和黄褐色麦芽糖糖浆不同,却和白蛋糕仿佛融为一体,蛋糕上的糖丝犹如毛巾的纤维。
大家不禁屏住了呼吸,就连其他选手也奇怪地往众人的视线焦点,那位华夏选手看去。
当看到他手中的毛巾蛋糕时也不由一愣,当然,由于大家并没有看到制作苹果的过程,倒是没有被影响到心态。
“时间还剩10分钟。倒计时开始。”
当倒计时开始时,现场大部分选手皆已制作完毕,但闵父却还是没想好最终的成品。
原因无他,他现在制作了果篮,苹果,和一块白毛巾,但如何组合却是个问题。
正常的逻辑,应该是毛巾放在果篮里,苹果放在毛巾上。
然而闵父尝试了几次,都不太满意。
原因并不是果篮挡住了内部的作品,实际上果篮的颜色是半透明状,底部是镂空的,从外面看,还是能依稀看到里面的东西。
但闵父却觉得这不能直观地表现出农场田园风。
因为这样一个果篮能出现在任何地方,甚至现代化设计的家也不突兀。
毕竟果篮十分精致,这种精致显然不同于田园风格那般接地气。
“时间还剩五分钟。”
主持人不禁为闵建国捏把汗,就连其他选手在简单交流之后,也觉得他不需要考虑这么久,既然制作出如此精妙的甜点,无论他如何放置,都不会影响到结果。
然而闵建国还是兀自思考着,甚至还怕手上的温度影响到糖丝,带上了手套摆弄。
就在一部分观众觉得闵建国故弄玄虚时,他却突然好似想到了什么,将六个苹果放在了毛巾上,而原本正放的果篮,却被他倒着扣在了水果上!
正放的果篮一板一眼过于精致,倒扣却不拘泥于形式,显得随意自然!
众人见状都不由一愣,然而台下的张母看了却不由会心一笑。
当年他们还住在老房子时,虽然条件不好,但闵建国在路边看到卖水果的大车,还是会一买一大袋子回来给她吃,美其名曰这些水果虽然品相比不上超市和水果店,但都是农场里直接拉出来卖的,便宜还新鲜。
那些买回来的水果就直接放在桌上,因为老房子灰尘比较大,苹果又容易变干,她就把篮子倒扣在上头,隔绝些苍蝇灰尘之类。要是放久了就加块拧干的毛巾,就是几个星期吃不掉,都不会变干。
看到张母面上闪过甜蜜,闵希知道她爸的行为一定和她妈有关了,便故意问道:
“妈,你知道爸为什么这么放吗?”
等到张母面带着笑意将那些往事告诉给闵希后,饶是她有所准备还是被这一口狗粮喂地饱饱的。
不过这下子,闵希觉得最切题的是闵父了。
不论味道如何,在场大多数都做的是现代的美食美味,无论是面包,蛋糕,小甜饼还是酥饼,都有一种现代的气息。
只有闵父做的,无论从外形还是神韵,都如同农场田园一般接地气。
就连那个翻糖蛋糕的
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