第1011章 减脂餐（2 / 3）

就不会腻了。

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我把他拉到餐桌旁坐下，给他整理了一份简单减脂餐搭配原则：&0t;你记住这个黄金公式就行：小份主食+足量蛋白+大量蔬菜。

主食就吃咱们平时吃的白米饭、红薯、玉米，不用特意买那些进口的杂粮；蛋白就是鸡胸肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐，都是咱们常吃的；蔬菜就更简单了，西兰花、菠菜、黄瓜、番茄，只要是新鲜的绿叶蔬菜，都可以。

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王磊凑过来看了看，点了点头：&0t;这个公式倒是好记，可具体到每天三餐，我还是不知道该怎么搭配。

你能不能给我一份一周的食谱，就按照这个公式来，越简单越好，最好是那种一看就会做的。

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&0t;当然可以！

&0t;我拿出手机，给他展示我之前做的一周减脂餐计划，&0t;你看，我这就有一份，都是最家常的做法。

比如周一早餐是白煮蛋、牛奶和小番茄，午餐是白米饭、香煎鸡胸肉和清炒西兰花，晚餐是蒸红薯、凉拌黄瓜和蒜蓉生菜。

这些菜你都会做吧？&0t;

王磊仔细看了看，眼睛慢慢亮了起来：&0t;哎，这些我还真会！

白煮蛋、香煎鸡胸肉，都是最简单的菜。

蒸红薯就更简单了，洗干净放锅里蒸就行了。

&0t;

&0t;对呀！

&0t;我拍了拍手，&0t;你看，减脂餐根本不用那么复杂。

就拿香煎鸡胸肉来说，你只需要把鸡胸肉洗干净，切成片，用盐、黑胡椒和一点点生抽腌10分钟，然后锅里放少许橄榄油，煎到两面金黄就行了，前后不过15分钟。

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我又给他举了个例子：&0t;还有番茄炒蛋，这可是国民家常菜了。

鸡蛋打散，番茄切块，锅里放一点油，先炒鸡蛋，盛出来再炒番茄，最后把鸡蛋倒回去，加一点点盐和糖调味，搞定！

这道菜又好吃又有营养，蛋白质和维生素都有了。

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王磊的脸上露出了笑容：&0t;你这么一说，我感觉减脂餐也没那么可怕了。

以前总觉得得花很多时间准备，还得买一堆不认识的食材，现在看来，用家里现有的东西就能做。

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&0t;可不是嘛！

&0t;我给他倒了杯果汁，&0t;咱们中国人减脂，就得吃中式家常减脂餐，符合咱们的饮食习惯，才能长期坚持下去。

那些网红西餐食谱，看着好看，但不一定适合咱们的口味，做起来又麻烦，很容易半途而废。

&0t;

王磊突然想起了什么，又皱起了眉头：&0t;对了，我听说减脂不能吃炒菜，说油放多了会胖。

你刚才说的清炒西兰花、番茄炒蛋，不都是炒菜吗？&0t;

&0t;这你就放心吧！

&0t;我解释道，&0t;关键是控制用油量。

我平时炒菜用的是&039;不粘锅&039;，每次只放一小勺油，大概5-10克，比咱们平时炒菜的用量少多了。

而且，我们用的是橄榄油或菜籽油，都是比较健康的植物油，适量摄入对身体有好处。

&0t;

我顿了顿，又说：&0t;你也可以试试蒸菜和凉拌菜。

比如清蒸鲈鱼，把鱼洗干净，放几片姜和葱，上锅蒸8-10分钟，然后淋上一点点生抽和热油，就非常鲜美了，几乎没有脂肪。

凉拌黄瓜就更简单了，黄瓜拍碎，加一点盐、醋和蒜末，拌匀就能吃，清爽又解腻。